織羅葛鬱金 部落新經濟

 |2016.04.27
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陶甕百合春天主廚陳耀忠代言織羅葛鬱金節。 圖/徐庭揚
織羅部落族人利用葛鬱金製作葛鬱金香橙果凍。圖/徐庭揚

【本報花蓮訊】葛鬱金容易種植,可加工成為附加價值高的產品。織羅部落族人在四年前紛紛投入種植,更串聯鄰近部落,目前種植面積有二公頃,年產量約有二千公斤。

當葉面略帶枯黃,就是採收葛鬱金的最佳時機,族人拿起十字鎬、工具,小心翼翼地挖起塊莖;而收成後的葛鬱金就由部落收購再進行加工。

族人搭建簡易加工場,所有收購來的葛鬱金都會被運送到這裡,由部落婦女製作葛鬱金粉。春日國小的小朋友昨天也到加工廠體驗加工過程,大家圍著水洗區跟著一起體驗水洗葛鬱金,有小朋友發覺在水中搓揉的雙手,會變得白嫩。

馬躍比吼說,目前已有生技公司接洽,用來生產成美白面膜,商機無限。希望未來有良好的工廠及工作環境,吸引更多族人返鄉推展部落產業。

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