【人間社記者高惠萍大樹報導】佛光山春節平安燈會期間，遊客如織，每天來山服務的工作人員與義工多達二千人，「便當」成為快速用餐的首選，因此可口的「便當」便成為工作人員心中每日的小確幸。

從三好樓拾階而下，戶外一群阿嬤正三五成群，專心低頭切著高麗菜、茄子、油豆腐與胡蘿蔔，來自高雄小港講堂的余秀娥，腳上穿著白色橡膠鞋，有條有理地分配各項食材的處理方式，她說連續十年的春節回來做便當，已經駕輕就熟。

這群小港講堂的阿嬤從初一開始，每天早上六時多來洗菜、切菜，善後結束工作時天色已漸暗，大家努力做出美味的幸福便當，任務完成才會開心回家。

另外一群包便當部隊，多了佛光童子軍的身影，兩條長長的生產線從添飯、裝菜、上蓋、密合、加上筷子紙巾、打包，每個人專心做好分工，充分發揮合作的精神，一天包出二千個午餐和一千個晚餐便當。

每年春節都回佛光山服務的李雪麗，將每日的便當拍照起來，與家人朋友分享。她說，義工便當餐餐菜色有變化，原味又健康，不需自己張羅，就有飯菜吃，多幸福啊！

一個簡單的便當，從統計人數到裝箱送出，精確有效率的工作流程，在用餐時間前送給辛苦的工作人員，是每日熟悉的幸福感覺！