飛針走線功力非凡
飛蛾投火自尋死路
食存五觀用餐之道
香火不絕供養盛況
香火因緣道情法愛
香花供養誠心誠意
香象截流悟道精深
香嚴上樹言語道斷

飲食觀
文／星雲大師

我們需要靠飲食來維持生命，但有時候因為飲食出了毛病，病從口入，時間久了，引發為慢性疾病，嚴重的還會喪失性命。其實很多疾病的產生，常是個人飲食觀念的不正確，所以佛教倡導以「食存五觀」來對治、調理。佛教的飲食觀有五種涵義：

第一、受用飲食，當如服藥：飲食最主要的目的，是為了維持身體的健康。但是現代人習慣挑肥揀瘦，使得文明病猖獗。所以我們吃東西不一定要貪圖美味，應該把它當成如服藥健身一般。
第二、美味增減，好惡平等：很多人常因食物不合口味，就隨意丟棄、浪費。禪門裡講求「吃現成飯當知來處不易」，除了是對供養者的一份感恩之外，更是要我們養成知足惜福的習慣。我們應該學習弘一大師的「鹹、淡有味」，對於喜歡、不喜歡的都要以平等心來接受。
第三、除饑除渴，藉假修真：我們的身體是由四大、五蘊和合而成，如果沒有飲食的輔助調理，很容易因饑渴而生病。身體雖然是會生病、會老化死亡的臭皮囊，但我們也要藉假修真，把握短暫的生命，來完成個人的理想或道業。
第四、如蜂採華，不損色香：現代人為了滿足口腹，不斷大量的蓄養和違法栽植，不但讓動物痛苦，對環境也造成了傷害。《佛遺教經》云：「如蜂採華，但取其味，不損色香」。對於飲食，我們也要像蜜蜂採蜜一樣，對生存的這個世界不可損傷太多，否則最後受害的還是自己。
第五、知量知時，遠離貪著：現在市面上很多餐館或飲食包裝，都強調「吃到飽」、「加大量」。此外，除了正餐，各種消夜零食也誘人垂涎三尺。對食物貪著的後果，就是瘦身館、減肥中心的四處林立。因此，遠離貪念、定時定量，才是最不花錢受罪的健康之道。 
飲食能提供我們身體所需的養分，而穩定的情緒，則對人體臟腑氣血能起良好的影響。唐朝孫思邈在《千金要方》中也說養生有五難：「名利不去、喜怒不除、聲色不去、滋味不絕、神慮精散」。有正確的飲食觀，並時時保持寧靜平和、歡喜自在的心情，相信定能擁有健康的身體。

第一、受用飲食，當如服藥。
第二、美味增減，好惡平等。
第三、除饑除渴，藉假修真。
第四、如蜂採華，不損色香。
第五、知量知時，遠離貪著。

──摘自《星雲法語》第十冊 p.207

【成語典故】
●飛針走線
形容縫紉、刺繡技術精妙熟練。

唐‧洛浦元安禪師。僧問：「孤燈不自照，室內事如何？」師曰：「飛針走線時人會，兩邊透過卻還希。」 
（《祖堂集》卷九）

●飛蛾投火
1.比喻自尋死路、自取滅亡。
2.意指妄自纏縛。眾生貪求欲望，常為欲火所燒，自尋諸多苦惱。又作「飛蛾赴火」、「飛蛾撲火」、「飛蛾赴燭」、「飛蛾赴焰」、「飛蛾投焰」、「燈蛾撲火」。

●香火不絕
時常有人供奉，燒香禮拜不斷，又作「香火不斷」。

●香火因緣
1.古人盟誓時，以香火供神。比喻前世相處共修所結之緣分。
2.彼此契合，猶如宿世結盟而更加親近。

●香象截流
稱讚詩文寫得精闢、透徹。
香象過河，步步到底。意指深達妙旨；悟道精深。

●香嚴上樹
山東的香嚴智閑禪師有一次在法堂上開示道：「有人想要徹悟自己的本來面目，口銜樹枝，腳不踏枝，手不攀枝，忽然聽到樹下有人問：『如何是祖師西來意？』如果不回答他，就違反了出家人慈悲開示的本分，但是如果要回答他，開口便會墮落而失去生命！在這種情形下，該怎麼辦才對？」
當時在座的大眾，面面相覷，不知如何回答，大眾有一位叫虎頭招上座的禪者看到沒有人能回答，就站起來道：「樹上即不問，未上樹時請禪師說說看！」
智閑禪師聽了，哈哈大笑，然後以偈答道：
「子碎母啄，子覺母殼，
子母俱忘，應緣不錯，
同道唱和，妙云獨腳！」
智閑禪師的問題，問得奇特，難以回答。但禪的參究，有時要一直追問下去，有時卻要注意轉身，不能食而不化。虎頭招禪師給這個問題一個轉身，如何是祖師西來意，未上樹就可以問了，何必要等上樹才問？「參話頭」，只要把話頭找出，何必斤斤計較枝末細節？好像母雞孵蛋，「子碎母啄」，不在乎是子碎或母啄，而重在生命的誕生！禪者應該只要覺悟什麼是祖師的西來意，何必管它上樹不上樹呢？

（節錄自《星雲禪話2 沒時間老》）

以上【成語典故】部份轉引自「佛典妙供」網站http://www.sutrapearls.org/
謹在此感謝觀世心居士惠予提供參照