素香G排熱賣 蔬食業者再推蔬食火鍋 王淑芬 |2023.12.07 語音朗讀 449觀看次 字級 大 中 小 素食業者跨足蔬食火鍋,負責人伍家成(左)和伍家宏(右)合力經營,為民眾闢設一個親民平價的新蔬食據點。圖/記者王淑芬 【記者王淑芬高雄報導】在高雄市林園區以炸香G排起家,還以杏鮑菇做成「大魷魚」而熱賣的素食業者,近來經營觸角延伸到鳳山區,展店賣起蔬食火鍋,不管是養生當歸、和風還是南洋、泰式鍋底,應有盡有,好料親民還平價,很受歡迎。伍家成(小伍哥)是「萬德福」素食專賣店的負責人,和兄長伍家宏,合力經營炸香G排,平實、創意的蔬食炸物,果然吸引了很多忠實的粉絲客戶,更有遠自從北部來的訂單和婚禮戶外趴邀約設攤,讓小伍哥的餐車南北奔波,忙碌不已。以香酥G排起家,伍家成再研發臭豆腐G排,以杏鮑菇絲、豆包調理餡料,風味獨特,酥脆的口感,尤其剛起鍋的多汁鮮嫩,讓消費者不禁要當場咬一口,感受「卡滋、卡滋」的脆嫩鮮甜。講到小伍哥香酥G排是蔬食市集最火熱的攤商,長長的人龍就等著要買酥脆G排。近來,兄弟還研發臭豆腐風味G排,讓「逐臭」的消費者一口氣要帶走3片、5片。圖/記者王淑芬而酥炸魷魚更是超人氣,民眾人手一支,很多人在網路留言「鮮甜的好滋味遠勝於葷食!」讚美老闆的創意及用心,讓食物充滿樂趣。跨足平價火鍋,伍家成說,「迎合台灣人的飲食習慣與口味!」尤其天冷,不管是清爽可口,還是麻辣鮮香,熱騰騰的鍋,可以隨喜愛現煮現吃,沾醬隨意調,能滿足不同的族群。新鮮、現煮,美味不流失!圖/記者王淑芬特別的是,火鍋店還兼賣小伍哥的香酥G排和臭G排,長條狀的長椿餅也很受歡迎,很多吃鍋的民眾喜歡香椿的素樸口感,香椿餅卡滋卡滋的舌尖美味,果然一展店就很吸客。萬德福素食火鍋蔬食地圖 前一篇文章 石榴含豐富營養素 可防癌抗氧化 下一篇文章 【蘭音齋】寒冬暖融融! 熱辣梅菜釀角椒 熱門新聞 01【閃文集】馬克‧吐溫眼中 的庫克船長2024.05.0702指尖毛衣 織出梵谷星夜2024.05.0803佛光山、中研院 首開宗教學術論壇2024.05.0704500 萬片馬賽克 拼貼童話城堡2024.05.0905停火時間無共識 以哈談判破裂2024.05.1106【5-6月主題徵文母親節 禮物】還青春給母親2024.05.0707【獻給動物朋友的詩】一隻貓勝過千本書2024.05.0908世界候鳥日2024.05.1009【遊藝筆記】吟風一樣松(中)2024.05.0710【讀者回響】別怕健檢紅字2024.05.07 訂閱電子報 台北市 天氣預報 台灣一週天氣預報 相關報導 【蘭音齋】 肉桂核桃堅果船 饋贈母親真溫馨【仰蔬軒】 我的樹梅吃法【逸饗蔬食 】 忘憂母親節【記憶的味道】素芸豆包子【夏日甜品】楊枝甘露【晶食堂】翡翠鑲豆腐 作者其他文章板凳上的巨人 展廚藝謝母恩舞者1人飾多角 演繹人體符碼健護教練甘思元茹素 體脂減少體能變更好陳其邁率高雄市府團隊 移師佛光山開市政會議微笑南灣知性之旅 5月8日首發走訪佛館等地半杯咖啡館 爺奶扮服務生