文／Hugo

九月下旬，老婆被公司派去上海兩個月，於是，三餐都得考靠自己張羅了。出門前，她問我：「你沒問題吧？自己找飯吃，自己收拾房間？」我笑著回答她：「放心，我們家不會被偷走啦！」

我當然沒問題呀，雖然老婆在各種家事上比我俐落、面面俱到，按照她的說詞就是「有眼力見」，但平日有些家務還是我在做的，比如掃地、洗碗、買菜、洗摺衣物、趕野貓、繳費等等，謂之「分攤家務」，我也樂意為之。

至少，三餐我都能自理。

假日時，早餐一顆茶葉蛋或三個水煎包就能解決；中餐，可以到樓下找間自助餐快速解決；晚餐呢，有時自己煮一碗麵，加上一些蔬菜或紅蘿蔔、金針菇、豆皮，也都能輕易解決。至於上班日嘛，以前都是老婆幫我準備便當，這兩個月，我正好可以趁機展現一下自己的烹飪技術。

老婆警告我：「我不在家，你還是別自己做菜吧，你做的能吃嗎？可別把廚房弄得亂七八糟的。」

「老婆大人放心啦，你回家時，廚房一定亮晶晶，乾乾淨淨！」我陪著笑說。

今天，就是我進廚房大展身手的時刻了。因為冰箱裡還有一些雞蛋，我便去傳統菜市場買了六大顆洋蔥，一盤洋蔥炒蛋，就是我最鍾愛的菜品之一；另外又買了三條白玉苦瓜、一包鴻喜菇和一條紅蘿蔔，炒成一盤營養豐富的什錦菜。這樣的菜色，就能讓我的便當看起來很豐盛了。

我也知道，自己的手藝遠遠比不上老婆，我的標準就是──炒熟能吃就好！做菜不就是這樣嗎？營養足夠就行。再說，我吃飯一向講求簡單清淡，不求美食佳餚，更不須色香味俱足，只要能入口，清粥小菜一樣能吃得津津有味。

不知是否跟年齡有關，當年紀愈來愈大，要求也變得愈來愈少，衣著的簡約去繁是如此，餐桌的樸實平淡更是如此，只要有多種營養，即便少了些美味都無所謂。嗯，有點像在泡麵裡打上一個雞蛋，簡樸但營養，也像是當下無風無浪、寧靜美好的日子。

老婆傳來簡訊：「你還好嗎？吃得還好嗎？千萬別自己做菜，你做的菜太難吃了！乾脆去外面吃吧，別苦了自己知道嗎？別對自己太節省了，吃點好的……」

我當然不會對老婆據實以告，自己在廚房展現三腳貓的手藝。老婆不在家，只能自力更生，自己做菜，也許不甚美味，卻一樣滿足！