紫斑蝶麵包 廚藝賽摘金

 |2019.11.07
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雲林縣政府職訓學員組團參加日前在韓國首爾市舉行的KWFC世界廚藝大賽,在三千多名選手中脫穎而出,分別在藝術麵包、歐式麵包兩組榮獲二金三銀一銅的佳績,其中藝術麵包更以林內紫斑蝶意象(圖/陳雅玲),拿到金牌。

【本報雲林訊】雲林縣政府職訓學員組團參加日前在韓國首爾市舉行的KWFC世界廚藝大賽,在三千多名選手中脫穎而出,分別在藝術麵包、歐式麵包兩組榮獲二金三銀一銅的佳績,其中藝術麵包更以林內紫斑蝶意象,拿到金牌。

雲林縣政府委辦職訓烘焙班學員,這次組團赴韓參賽,與十一個國家地區、約三千人競技。四十二歲的蘇順鴻三年前為了讓孩子享用無添加的麵包,在家人鼓勵下開設烘焙坊,並考取烘焙丙級證照,這次參賽他以林內鄉紫斑蝶遷徙的國際生態奇景為發想,花了一個多月時間完成作品。

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