【本報綜合外電報導】美國食品藥物管理局（FDA）上周公布報告指出，二○一四年到二○一六年的酪梨皮採樣中，在超過百分之十七的樣本中發現李斯特菌（Listeria monocytogenes），約百分之零點二的酪梨果肉中出現此菌。

新聞網站「石英」報導，消費者可能認為，反正只吃酪梨肉，並不吃酪梨皮，因此食用前不用清洗酪梨皮，直接切片。但八日公布的FDA報告指出，以刀剖開酪梨時，可能把果皮上的李斯特菌帶入果肉，因此避免感染此菌的最佳辦法，是先把酪梨皮洗淨後再切。

FDA還說，食用酪梨前，除了沖洗果皮，還應使用蔬果刷刷洗，且以清潔的布巾或紙巾擦乾，進一步減少可能出現的李斯特菌；同時處理完酪梨後應洗手。

感染李斯特菌可能出現發燒、肌肉疼痛、腹瀉或嘔吐，嚴重時，感染可能擴大到神經系統，引發失去方向感、痙攣及脖子僵硬。此菌對健康成人而言不是嚴重威脅，但孕婦、新生兒、老人及免疫系統較弱者，即使接觸微量此菌，都可能感染。