【本報台北訊】不少上班族習慣每天來杯咖啡，卻也憂心喝多了會增加骨質疏鬆風險。醫師指出，咖啡會促使鈣質自尿液排出，但大多發生在一天喝四杯以上的停經後婦女或鈣質攝取較低者，其餘無特殊影響。建議咖啡愛好者一天喝不超過四杯，或改喝加鮮奶的拿鐵，保持鈣質充足。

過去至今有超過上百篇研究咖啡與骨鬆相關性的文獻，發現咖啡因會促鈣質從尿液排出。「但二者是否有相關性仍存有爭議」，台北榮總內分泌新陳代謝科主治醫師黃君睿解釋，醫學講求實證，但研究對象多是歐美民族，且包括年齡層、生活飲食習慣等也會有所影響，並非所有研究結果都能直接套用在我國民眾身上。

為找出最符合國人的咖啡攝取建議，黃君睿日前篩出多篇具代表性的研究文獻進行統合分析，比對歐美及亞洲國家的咖啡攝取習慣及對骨鬆的影響。她發現，有研究認為喝咖啡和發生骨鬆相關性高，也有研究認為二者無相關。

黃君睿解釋，有研究發現，咖啡中含的茶多酚，其實對骨質密度的保護有正向作用，男性喝咖啡反而可抵抗骨質流失，「但千萬別把喝咖啡當預防骨鬆的方法。」

黃君睿建議，咖啡愛好者保持鈣質攝取充足，一天最多別喝逾四杯咖啡。停經後女性及胃腸道攝取鈣質能力弱的老人家因是骨鬆高風險群，應少喝咖啡、增加日照及阻抗運動，並避免菸酒。

營養師潘璿凱說，我國成人九成以上鈣質攝取不足，他建議按衛福部國健署指南，成人每天攝取鈣質一千毫克，每天咖啡因總攝取量不超過三百毫克，就不用特別憂心喝咖啡會增骨鬆機會。