【記者陳玲芳台北報導】清明連假將至,民眾至郊外出遊踏青機會多,衛福部食藥署統計近年食品中毒案件發現,每年幾乎都有民眾因採食野外有毒植物而引起中毒之案例,如行政院發言人徐國勇今年初即曾因早餐誤食姑婆芋中毒。食藥署表示,近年來正積極發展利用分子生物技術的檢測方法,可快速鑑別及確認民眾誤食植物的物種,在最短時間(一兩天內)鑑定出食品中毒元凶,協助中毒者接受正確有效的治療。
食藥署研檢組檢驗組代理科長崔秀煒說,過去五年最常見的野菜中毒前三名植物分別是綠摺菇,有三件;姑婆芋二件;大花曼陀羅一件。共同特性皆為有毒植物與一般可食性植物的外觀相似,極易造成民眾誤食,如將有毒的「姑婆芋」、「曼陀羅」及「綠褶菇」等野外植物,當成一般可食用的「芋頭」、「假酸漿葉」及「白色雨傘菇」吃下肚,會引發食物中毒事件。
食藥署目前已將綠褶菇、姑婆芋、曼陀羅等國內最常見有毒植物的DNA片段定序,至於未做DNA定序的植物,食藥署也會參考國際植物DNA資料庫進行比對,以釐清中毒植物。食藥署呼籲民眾不要自行摘採野生植物,如有出現身體不適,應保留食餘檢體,儘速就醫。