【本報台北訊】42歲的黃柏鈞，原在中華民國野鳥學會擔任祕書長，一次因緣際會到日本交流，發現日本豐岡市用「友善耕作」的方式，成功復育東方白鸛，黃柏鈞回到台灣，認為國內也可用同樣方式，保護大台北地區的水源地同時復育台灣藍鵲。黃柏鈞經5年努力，生產出「台灣藍鵲茶」，還因此回到日本參展，讓許多日本人都為之驚歎。

黃柏鈞指出，日本豐岡市過去曾是東方白鸛的重要棲息地，後來因過度使用農藥及棲地遭破壞而消失，為了重新找回東方白鸛，地方政府號召當地村民用友善耕作的方式種稻，生產出來的米就叫做東方白鸛米，不但找回白鸛棲地，也振興了當地經濟。

黃柏鈞受到啟發，比照這樣的方式友善耕作，他把這個計畫稱為「流域收復行動」，還在每一盒生產出的茶葉盒蓋上茶農的姓名，讓消費者看了安心，也讓茶農覺得光榮。

黃柏鈞表示，台灣藍鵲是台灣特有種，喜好群居個性不怕人，在坪林、石碇、平溪等區都可見其蹤影，因此選定台灣藍鵲保育類動物進行復育，使用契作的茶園當作點，未來逐步連成線，就可以變成永續生產的環境面，不僅照顧到茶農生計，也保育了台灣藍鵲、保護了大台北水源地。