文與圖／穀莊稼

十一、二月該是天冷的時候，今年又遇暖冬，因為天氣熱，就懶得下田翻土播種了，剛好經過種苗場，買回一些便宜的青菜苗，其中有一種名字很特別的青菜「蜜雪兒」，聽來像是美國的名字，但卻是日本白菜；而我是在台灣把它種在自家大埕廣場的盆子裡，早晚澆澆水，不出二十天，竟然長得鮮美翠綠。

每天坐在門口看它長大，那種迫不及待能讓內心感到好快樂和滿足，我相信蜜雪兒也是滿心歡喜，期待早日長大收成後，提供它最營養美味的成份給主人吃，然後接受主人歡喜的讚嘆！您說可不是嗎？

日本白菜蜜雪兒很容易煮，只要洗乾淨，切一切，熱鍋下去炒一下，要不要加薑及佐料隨您調整。

我比較喜歡煮一把麵，放進鍋子裡，和蜜雪兒白菜一起煮熟後，加點鹽、油，然後淋上內人自製的素肉燥，就是一碗白菜湯麵，吃起來清淡爽口，真的很舒服呢！

自己種的蔬菜，新鮮安全，不用化肥農藥，也能長得健康營養，而且還能天天觀賞蜜雪兒的成長，是不是很有趣呢？

下班之後，何不去買幾個盆子，放在自家陽台或頂樓，到野外挖些泥土回家，自己種看看，不但能節省開銷，又可帶來全家人的歡樂和感情，又不用擔心吃到的蔬菜農藥過重，那不是很好的居家休閒嗎？

也希望多一點人能回歸田園，享受天然農耕的生活，地球會因為您的翻土播種，而變得更美麗；或許有一天，玩出樂趣時，地球上又會增加一位自然農耕的農夫呢！

陽光、土壤、水三種元素，加上您們的努力，要種什麼樣的蔬菜，可隨著季節不同，選擇您們愛吃的青菜來種植喔！

現在我就代蜜雪兒日本白菜，邀請您自耕自食吧！