【人間社記者劉金菊新竹報導】佛光山新竹法寶寺日前邀請資深媒體人、養生專家陳月卿,暢談「從心開始,每天清除心靈癌細胞」,教大家創造多贏幸福訣竅,天天健康快樂。
陳月卿分享保健重要觀念,她表示,每個人的身體都有很好的自癒能力,只要懂得吃對食物、練習禪坐、放鬆心情,學習轉念,就可以清除心靈癌細胞、贏得健康。
她形容自己從小是藥罐子,在得知先生罹患肝癌後,人生陷入黑暗谷底,深切體會必須站起來才有希望,於是開始大量閱讀醫學書籍,並蒐集有關報導,最後整理出一套真食物、好食物、全食物的健康飲食方法,加上禪修、轉念等心靈修養,不但讓先生病情得到良好控制,也讓自己甩掉藥罐子的稱號。
如何吃對食物?所謂「真食物」就是上一代慣常食用、不添加化學成分的食物;「好食物」是選用當季、當地、新鮮、無毒的各類食材;「全食物」是指天然完整、未經加工精製的食物,如蔬果、豆類、堅果及全穀類等,在最原始狀態下被攝取,尤其有些蔬果連皮帶籽吃,營養更豐富。
「每個人都有很強的自癒能力,可以藉著飲食來餓死癌細胞。」陳月卿表示,研究發現,某些食物的效果甚至比藥物好,如黃豆、荷蘭芹、大蒜、葡萄、莓類和番茄;也有一些證據顯示,這樣的飲食,能減少大約一半的罹癌機率。她指出,美國癌症研究專家李威廉(W i l l i a m W.L i.M.D.)曾呼籲,吃對飲食,就是一日三次的化療。
食物如何搭配才能吃出療效?她表示,配合自己需要,選擇綠、紅、黃、白、黑等各類食物打成「精力湯」,一天一杯,補充營養。加上「禪坐」、「轉念」能使心靈沉靜,產生智慧,坦然面對人生的悲歡。最後,陳月卿以星雲大師的「三好」及「四給」祝福大家。