【本報新北訊】嘉義食品公司生產的「呷七碗」炒米粉,被政府查出使用過期原料。新北市衛生局查獲十三批,共三千多公斤的「呷七碗」炒米粉,使用逾期的食品添加物。
另外,該公司生產的油飯等三項產品,標示不實,衛生局追查到工廠,發現廠區衛生環境差,烹煮區有蟑螂,地板積水、破損,複查不合格,公司前後說詞不一。衛生局以一罪一罰加重處分,裁罰二百六十四萬元,是今年以來裁罰金額最高案件。
新北市衛生局日前針對量販店、超市等通路商進行產品標示稽查,發現嘉義食品公司製造的「呷七碗」炒米粉、油飯等三項產品成分標示不實。
例如,明明用料有油蔥,卻未標示。衛生局循線到嘉義食品公司位於中和區的最大生產工廠,核對領料、配料、製令單及庫存資料時,又查到該公司供應全聯社及傳統市場的十三批「呷七碗」炒米粉共三千零三十五公斤,所使用的伊百克食品添加物,已逾期一個多星期。
衛生局稽查廠區環境時發現,烹煮區有蟑螂,地板破損、積水,生熟食砧板交疊擺放等諸多缺失,衛生局當場限期改善,但複查時又發現業者將小蘇打粉等清潔用品擺放在配料室。
對於被查獲標示不實,業者向衛生局表示是因配料祕方,所以未完全標示。至於使用逾期原料,業者前後說詞不一,經衛生局多方查證,業者坦承,並通知所有下游商家回收下架。