在過去六年，成功運用過去擔任記者培養出來的新聞眼，為台北海洋技術學院發掘各式各樣深具新聞性的人物與故事賣點，連續五年招生實質註冊率勇冠全國。例如台灣第一位美女輪機長、首創時尚設計寵物美容系、第一位正式陸生淡水沈佳宜、首位放棄國立大學學校，而就讀海院的北一女畢業生等新聞，幾乎每個月都安排記者會發布消息，成功掌握特色與社會脈動，把冷門科系炒成招生爆滿的熱門科系。

彭思舟強調，在不景氣、悶經濟的年代，專業實力確實比華美學歷更重要。

走過的痕跡
不怕的人 面前通常會有通路

從特助、台商到大學教務長的經歷，彭思舟印證了蘋果創辦人賈伯斯所說，「你無法預先把生命的點點滴滴串連起來，只有在未來回顧時，你才會明白那些點點滴滴是如何串在一起的」，凡走過的，必留下痕跡，只有勇敢去嘗試，生命很有趣，「不怕的人，面前通常會有通路」，而人生中所有的機會，也通常都不是給準備好的人，而是給最勇敢去嘗試的人，即使嘗試過後是失敗，都是老天爺給的最好禮物，因為生命中所有的成功，都是奠基在一連串針對失敗的改善、經驗與體悟，再加上恆久的耐心與一點點必要的勇敢及幸運。