文／郭姿均（迷迭香花園執行長）

過了中秋，天氣逐漸轉涼，仍然開冷氣入睡的人，有些人晨起會覺得喉嚨發癢不舒服，此時可以使用俗稱「棉花糖」的藥蜀葵（Marsh Mallow）來保養肺部及支氣管。

以前棉花糖就是從藥蜀葵提煉而來。藥蜀葵的根、葉、花都有用途，西方人用它的嫩葉及花瓣做成沙拉，而搗碎的葉子及根部用於肌肉拉傷，能夠消除腫脹；用於擦傷的傷口，能夠加速傷口癒合；除此，還能用於蚊蟲咬傷、皮膚起水泡及囊腫等。

藥蜀葵的葉子、花及根部充滿豐富的凝膠物質，特別是根部的凝膠物質含量最豐富，是香藥草專家最常使用的部位，能夠舒緩及滋潤刺激的黏膜組織。藥蜀葵當茶飲喝，能改善喉嚨痛、咳嗽、支氣管感染及拉肚子與便祕問題。所以當小孩咳嗽或喉嚨痛時，早期西方人常以烤棉花糖哄騙小孩吃下去，有助止咳及排痰。做法是將藥蜀葵的根部煮成濃汁，與蛋白、蜂蜜、糖汁混合成軟綿綿的棉花糖。因為藥蜀葵含有許多黏性物質，有助於膠原蛋白的形成，所以有人使用在美胸保養。

除此，百里香葉具有很好的抗病毒功能，能夠增強免疫系統的作用，百里香茶汁則具有抗黴菌、抗微生物及輕微止血功能，能與藥蜀葵共同使用。

將藥蜀葵與燕麥片加在一起，放入注滿水的浴缸中，便是十分滋潤的泡澡水，因為藥蜀葵泡水時，會有類似愛玉凝性物質溶於水中，皮膚乾癢的人可以使用這個方式，使皮膚獲得滋潤。

目前台灣已有培育藥蜀葵種苗，同時網站上也可以購得有機藥蜀葵根部。

◎藥蜀葵止咳茶飲

材料：

30g 藥蜀葵

15g 百里香

少許蜂蜜

做法：

將藥蜀葵及百里香充分混合，然後從中取出一大匙約二至三公克，沖泡二百五十毫升的溫水，浸泡二十分鐘以上，待茶汁產生黏稠狀，即可。飲用時加入少許蜂蜜，不僅可以增加風味，還能利用蜂蜜天然抗生素的作用，減少喉嚨乾癢的情形；一天可以喝三至四次。

◎藥蜀葵燕麥浴

材料：

15g 藥蜀葵

15g 燕麥片

做法：

將二種材料混合，加入一千五百毫升的水煮開後，再浸泡二十分鐘，過濾倒出至浴缸內泡澡， 或用毛巾沾茶汁擦拭乾癢處。