踏入短短不到一千公尺的職人街，

放眼望去，少說也匯聚了上百家的手工作坊。

維族古老手工藝術，在這兒世代傳承著，

就如同一座活生生的維吾爾民俗博物館。



美妙樂音揭序幕

安靜了一夜的吾斯塘博依街道，由彈著「都塔爾」( 維吾爾族樂器，外形像個長柄的大水瓢，由共鳴箱、琴頭、琴桿、弦軸、琴馬和琴弦等部分組成）的樂師，拉起了嘹亮的〈木卡姆〉樂曲作為開場。

被冷落了一夜的坑，再度點燃了熊熊的炭火，烤出香脆可口的包子和（一種起源於波斯的發酵麵餅，現流行於中亞和南亞）；烤肉串的槽內冒出一股嗆鼻的濃煙，維族小夥子動作誇張地吆喝著，只為能多賣出幾串香噴噴的烤羊肉串。叮叮咚咚的聲響，是銅器舖子裡傳出的敲打聲，正式宣布開始一天的活兒了……

這就是艾提尕爾清真寺附近「職人街」的清晨，在各種美妙的聲音中展開了一天的序曲。

職業手工一條街

「職人街」的全名為「職業手工一條街」，這響亮的名字是最近幾年被喊出來的，據說還是咱們台灣人給取的名兒呢。它的本名「吾斯塘博依街」，反倒是快被世人遺忘了。

這條街早已成為中外觀光客的寵兒，有人說走一趟職人街，就等於看了一部維吾爾族的民俗風情史。

拐入人聲鼎沸的職人街，第一個遇到的是賣涼水的小販，只見他前頭的櫃子上，疊羅漢似地架了上下兩層的玻璃啤酒杯，內裝的也不知是茶還是果汁？

櫃子後頭有兩根長短高低不一的藍色塑膠管子，不停地噴出有色涼水，穿著粉紅POLO衫的維族青年正拿著杯子接。雖說我的別號中有「大膽」兩字，但是看這不知名的飲品衛生堪虞，實在是不敢造次，還是免了吧！否則一杯下肚，怕是要掃興地急著找廁所，壞了繼續玩的雅興。

手作銅器最吸睛

踏入短短不到一千公尺的職人街，放眼望去，少說也匯聚了上百家的手工作坊。維族古老手工藝術在這兒世代傳承著，就如同一座活生生的維吾爾民俗博物館。

敲敲打打的鏗鏘聲吸引了旅人目光。只見老師傅正在搞定一個老式鎖頭，可愛的他並不在意顧客光臨與否，也不在乎是否已成為旅人鏡頭下獵取的人物之一，只是埋頭苦幹著自己的手中活兒，專注神情令人動容。

維吾爾人愛用手工銅器的歷史悠遠流長，特別是紅銅器皿向來是出了名的，至今仍然用最古老最傳統的方式，製作各種款式的銅器，老師傅毫不保留地將最精湛的手藝傳承下來。

陳列於架上的各色銅器圖案何止精美，件件都是獨一無二的精品。厲害的師傅們將所有的圖檔存在腦中，雕刻時完全不必打草稿，就能夠行雲流水般地刻出充滿邊疆風情的圖案。

美麗象徵賴金牙

走在職人街頭，只要留點心思，會發現牙科診所多到驚人。站在診所門口往裡張望，老舊的設備充滿了「懷舊風」，那是小時牙科診所的風貌，只怕躺上診療椅還會吱嘎做響。

難道維族人天生牙齒不好？還是懶得刷牙，都被蛀蟲吃光光？都不是啦！

維吾爾族的觀念很有趣，認為有錢人的表現方式之一，是在女性虎牙上鑲嵌黃金。

一個微笑，就能露出金光閃閃的牙齒，固然貴氣，但是，我想到每回被迫去找牙醫報到，兩腿就不斷地打哆嗦；維族的女性把牙齒磨小，再戴上黃金套子，不疼嗎？不得不敬佩她們勇氣十足。

我只能說不同的民族，審美觀也大異情趣呀。

自製捲菸名莫合

路旁蹲著一位白鬍鬚的維族老先生，面前放著一個籃子，裡頭放了滿滿的乾草，全都剪成一小截一小截的散著賣，旁邊另有分裝成一小袋一小袋的，還附帶賣火柴和一疊疊粗糙的紙片。

毫不起眼的東西，卻引起我極大的興趣，這不像是給羊兒吃的草，因為就算把整個竹籃子內的乾草都給牠獨食，這點分量恐怕塞牙縫都不夠。

那麼這些乾草又有啥做用？原來這是維族男性抽的傳統菸草，正式名稱為「莫合菸」，一疊疊粗糙的紙片是拿來捲菸草的。

其實更好的捲菸紙是維族報紙，裁成適當大小，放入曬乾菸草，捲成長條，邊兒上用舌頭一舔，口水權充膠水，將兩端多餘的紙咬掉，一端再舔一下，用舌頭抿成扁平狀，不用濾嘴，就這樣抽將起來。

四周的維族男性都蹲著抽菸，請教箇中原因，他們回得妙：「這樣抽才夠味兒。」

熱情的他們現場教學，這門功夫還真不是普通的難學，捲了半天才捲成一根，為了不辜負他們期待的眼神，帥氣地深吸一口，嗆得鼻涕眼淚狂飆。

隱身店舖的行家

維族不分男女都是能歌擅舞的高手，而純手工製作的樂器，應該算是他們對音樂表達的最高敬意了。

職人街上的樂器行不多，前前後後加起來也不過是兩三家，裡面擺放著十幾種大大小小的樂器，全部純手工。老闆特別說明用不同的木頭做出來的樂器，彈奏出來的聲音也不同。

先不論音色，單看外觀，細膩的手工，每件都表現出藝術的極致。外形像一個長柄大木瓢的叫做「都塔爾」，是維族唯一的手指彈弦樂器，也是最佳的伴奏樂器。

「熱瓦普」是最普及化的樂器，正面的樣子很可愛，大大的肚子上頭長了兩隻羊角。長得像冬瓜的叫「冬不拉」。無論哪種樂器，巧手的工匠都會在琴身上，用牛角片或骨片鑲嵌出各種美麗的紋路，流露出濃濃的維族特色。

經營樂器行的老闆，才真正是隱姓埋名的音樂家，往往是為了繼承與延續祖傳的工藝，才在此經營店舖。我想比起招呼客人拉攏生意，他們更沉醉於自己悠揚的琴聲中吧。

製工具巧而精

維族人的手工藝是出了名的精巧，無論是用銅、鐵、木……任何材質製作出的工藝品，細緻與精良是無庸置疑。經由巧手打造出來的許多工具，都是在地人專用的，也只有他們才明瞭真正的用途。

一家店舖前放了張桌子，上頭擺滿了看不懂的玩意兒，如男性手掌般大小。此物有二種造型：一種是小碎花布纏身，上插有雞毛；一種全是木頭打造，二者底部均插滿小鋼針。邪惡的我首先想到的是逼供的刑具，不然就是新型狼牙棒，或是給小動物用的小型滾釘板？

呵呵，都不是。這是打的工具，當桿成型後，在上面刻印出圖案所使用的。除了增加本身的美觀，這些小孔還有透氣功能，可加快烤熟的速度。

至於後排擺放的不是花帽，而是為了將做好鋪放其上，托入坑貼於坑壁內，避免手直接接觸造成燙傷。多貼心的設計呀！

專用器具限嬰童

接著經過一家木工作坊門前，高高低低地吊著老闆的各種傑作，能分辨出用途的只有桿麵棍和陀螺。

其中二件寶貝實在猜不透用途，年輕的老闆熱心告知這是「漢族人抽菸的缸子、維族人巴郎子球球的房子」。啥？我怎是越聽越不明白。

再深入討教，才瞭解這種玩意兒因為外形像極了菸斗，才被笑虧為是「漢族人抽菸的缸子」（缸子＝菸斗），實際上是維族嬰孩的導尿管，所以才叫它「維族人巴郎子球球的房子」（註：「巴郎子」是指維族小男孩）。

有趣的是這還男女有別哩！像菸斗型者是男嬰專用，另一款則是女嬰用的。老闆用兩種木質來供應不同需求的媽媽，分別是白楊木和核桃木，老闆說核桃木因密度高，自然比較優。揀選了核桃木做的男女生用品各一款，打算留做紀念，他年與人共話喀什。

（本文摘自作者即將出版《不走尋常路，玩出新疆味：與15年新疆旅遊達人一起邊境探險》一書，墨刻出版）