哪些人適用？腸胃不好、便祕、憂鬱症患者

食材：

◇ 火龍果2顆（約360g）

◇ 香蕉2根（約300g）

◇ 原味優酪乳500CC

◇ 冷開水350CC

（成品約1200CC 5份）

作法：

1、將火龍果洗淨去皮切塊，內層紫色果皮含豐富花青素，可用小刀刮下一起打。

2、將火龍果、香蕉及冷開水置入容杯，開果汁機打40秒。

3、打開杯蓋，倒入原味優酪乳，蓋緊杯蓋，啟動果汁機打3次，攪拌食材後即完成。

※貼心叮嚀

▲市售優酪乳含糖量較高，過多的熱量和糖分不利於體重、血脂肪和血糖的控制，應選不加糖的原味優酪乳，或在有機店買乳酸菌自製優酪乳。

※營養即時通

火龍果

含有一般植物少有的植物性蛋白、花青素和高量的可溶性膳食纖維，具有減肥、降低膽固醇、潤腸、預防大腸癌等功效；不含焦糖和蔗糖，對高血壓、糖尿病、高尿酸有食療效果，是糖尿病患可食用的水果之一。其植物性蛋白，可包覆結合體內重金屬排出體外，並可保護胃壁。火龍果的種籽富含不飽和脂肪酸，花青素含量比葡萄還高，具有抗氧化、抗衰老的作用。

香蕉

中醫認為香蕉性寒可清熱，也是水果中含鉀量最高的，每100公克果肉中含量高達472毫克。含鎂量也高，還有豐富的可溶性膳食纖維，有助於降血壓、血脂，可預防便祕、抗憂鬱。

優酪乳

富含乳酸菌，取代開水打精力湯，更有利腸內益菌繁殖，促進人體自然免疫功能，降低血膽固醇。富含蛋白質、鈣、磷、鉀及維生素A、B1、B2、B6、B12、葉酸、菸鹼酸，也可增加精力湯的營養成分。