想不到麵糰也可以這樣好玩，顏色越來越多，色澤越來越鮮艷，連我自己都嘖嘖稱奇，實在是太美妙了，我一定要大大的介紹給朋友們，大家一起來做玫瑰花，用麵糰打造自己的玫瑰花園。

天然無人工色素，做得安全，吃得健康。在做的過程一定也有失敗的經驗及不滿意的地方，如果沒有這些失敗的過程，哪來品嘗成功的滋味。

材料：

1.黃色麵糰：中筋麵粉一百克、黃地瓜泥一百克、酵母一克，糖一小匙。

2.紫色麵糰：中筋麵粉一百克、紫地瓜泥一百克、酵母一克，糖一小匙。

3.紅色麵糰：中筋麵粉一百克、火龍果泥五十克、酵母一克，糖一小匙。

4.綠色麵糰：中筋麵粉一百克、水五十克、綠茶粉一小匙、酵母一克，糖一小匙。

作法：

1.由於酵母粉很少，四克酵母粉全部泡溫水備用，每製作一種麵糰，取四分之一泡好的酵母。

2.材料1全部加在一起揉成麵糰，每種瓜泥含水量不一，不足之處要適時的加水或麵粉，原則以不黏手為主。

3.依序揉成黃色麵糰、紅色麵糰、紫色麵糰、綠色麵糰，分別放入容器，蓋上濕毛巾，發酵至二倍大。

4.發酵麵糰搓揉一下，灑上麵粉，把麵糰平，壓出圓模，再用麵棍稍微成橢圓形（圓形做出來會太高）。

5.四個麵皮一組，二分之一重疊（長的部分重疊），捲起最後交接處捏黏起來。

6.從中心切成兩半，切好馬上把花瓣往外稍微翻開（如果不馬上翻開，待會兒會黏在一塊。）

7.做好的麵糰一個個放入蒸籠排好。（鍋中水事先加溫為不燙手溫度）。

8.二度發酵四十分鐘左右。

9.直接以中火蒸十五分鐘，時間到的前五分掀開一小縫，前三分離鍋再慢慢掀蓋，熄火即可。

※貼心小叮嚀：

1.用鋁鍋蓋子要包布，這樣才不會滴到水。

2.如果量多一鍋不夠，其他的就放在桌上，蓋上任何一密封蓋子即可。