【本報台北訊】台北市衛生局決定輔導餐飲業者標示每道菜的熱量，讓常在外用餐的民眾，能了解自己吃下多少熱量。

多數人不知如何計算熱量，常吃下過多熱量的食物。台北市衛生局藥物及食品管理處長姜郁美表示，成年女性每天所需熱量約一千五百至一千八百大卡，男性則為二千至二千二百大卡就夠。

為了預防外食族熱量過高，衛生局要求餐飲業者做好菜餚的熱量標示，但姜郁美強調，每家餐廳每道菜份量不一樣，很難精準標出正確的熱量來，因此，初期將比照現煮咖啡以「紅黃綠」燈區分咖啡因含量的做法，每道菜的熱量也以燈號標示。

她說，「綠燈」菜餚的熱量最低，民眾可以多吃；「黃燈」菜餚熱量適中，可適量品嘗

；至於被標為「紅燈」的菜餚，熱量偏高，不妨淺嘗即止。