【挪威花間集】歐紫八寶 奶油公山羊 文/幼藍 |2023.09.17 語音朗讀 5162觀看次 字級 大 中 小 聚繖花序的小花密生。圖/幼藍Smørbukk剛長出的綠葉。圖/幼藍性喜岩石地形。圖/幼藍花瓣黃白或黃綠不等。圖/幼藍花色以奶油黃為主。圖/幼藍偶爾有連莖帶葉皆紅的紅花 圖/幼藍未開花的長藥八寶狀似smørbukk。圖/幼藍盛開的長藥八寶。圖/幼藍含苞待放之前宛如長壽花。圖/幼藍長藥八寶的聚繖花序極為繁密。圖/幼藍 文/幼藍那年春末夏初,與挪威野菜協會成員出外尋寶。當領隊指著從岩石縫邊土壤裡剛冒出的綠葉,如獲至寶地詢問我們這是何物。「Smørbukk!」識得此物的成員不假思索脫口道出,不認得的我,見到領隊頷首微笑確認,對這植物擁有smørbukk之名感到很新鮮;我知道smørbukk不僅是一則童話,也是一系列的漫畫,而且是一種糖果名,卻不知道竟然還是一款植物。挪威文smør是奶油,bukk泛指公山羊,奶油與公山羊組合的smørbukk植物,令我相當傻眼,納悶挪威人為何這樣叫它?待smørbukk長出奶油黃的花冠,並且像山羊般喜歡有岩石的地形,多少心領神會得名之故。不過,該如何用中文稱它呢?Smørbukk的學名Hylotelephium maximum,Hylotelephium這個字顯示它乃八寶屬下的一員,maximum意思是「最大的」,直譯「最大八寶」,和挪威文的「奶油公山羊」,頗有異曲同工之效。八寶屬一開始被歸列於景天科(Crassulaceae)景天屬(Sedum),後由分類學家另外獨立而出,變成景天科八寶屬,因此smørbukk亦有Sedum maximum的學名。八寶屬的名稱含有多肉、多汁之意,想必比最初的景天屬之名更能傳達smørbukk本身的特性。結識smørbukk之後,只要經過岩石地形一帶,總會特別留神是否有它的存在。一日,正為它捕風捉影的時候,赫然發現附近另有紅色的花,連莖帶葉都呈紅色。我忽然聯想起在奧斯陸植物園邂逅的長藥八寶(Hylotelephium spectabile),花色葉片神似,只是長藥八寶頂生的繖房狀聚繖花序更為繁密,植株更高一些。透過這一絲線索,查出smørbukk原來是歐紫八寶(Hylotelephium telephium)的亞種;而歐紫八寶的挪威文hagesmørbukk,植株與亞種的smørbukk極為神似,名字多添「hage花園」一詞在smørbukk前面,表示也能像長藥八寶作為園藝觀賞用花卉,本身的花樣比smørbukk更多元。Smørbukk的花瓣主要為黃白或黃綠色,鮮少呈紅色,葉片對生呈鋸齒狀,肥厚可食,為多年生肉質草本植物。春天剛迸出土的smørbukk嫩葉,據說味道類似寬扁四季豆或荷蘭豆,若與奶油一起料理,風味絕佳。儘管獲知smørbukk是歐紫八寶的亞種,還是不知該如何以中文命名。由學名直譯的「最大八寶」稱它,對我個人而言,倒不如繼續使用挪威名「smørbukk奶油公山羊」來得逗趣;相信不諳花草的挪威人,恐怕並不清楚smørbukk竟然有第四個意思:一種可供食用的景天科八寶屬植物。 前一篇文章 水田如鏡 下一篇文章 育植珊瑚 熱門新聞 01佛陀與天主祈福音樂 撫慰花蓮地震傷痕2024.05.0602【閃文集】馬克‧吐溫眼中 的庫克船長2024.05.0703紐約市祈福日 市政府肯定佛光山貢獻2024.05.0604指尖毛衣 織出梵谷星夜2024.05.0805魔鬼岬角海象險 海蝕奇景蕈狀岩2024.05.0606枋橋頭七十二庄迓媽祖 5月7日起駕2024.05.0607佛光山、中研院 首開宗教學術論壇2024.05.0708【5-6月主題徵文母親節 禮物】還青春給母親2024.05.0709500 萬片馬賽克 拼貼童話城堡2024.05.0910【讀者回響】別怕健檢紅字2024.05.07 訂閱電子報 台北市 天氣預報 台灣一週天氣預報 相關報導 春天的蜀葵花一千個春天【草木堪為友】 充滿詩意的流蘇花【愛植栽】 百變綠精靈 ──孔雀椒草 作者其他文章【挪威花間集】 矢車菊 象徵多元【挪威花間集】十字架扣 金錢薄荷【挪威花間集】繁縷鵝兒腸難分辨