文／吳添進

黃皮果為芸香科黃皮屬，原產地在中國南部及緬甸。它的別名有很多，如黃皮、黃彈、黃枇、黃柑、黃檀子、黃彈子、金彈子、番仔龍眼等。黃皮果在台灣南部最為適宜栽培，果肉可生食，也可做成果汁，清涼解渴，頗受歡迎。

黃皮果樹高可達十二公尺，樹皮粗糙，呈灰白色。它的嫩枝為黃綠色，小枝條及葉柄常有集生成簇的叢短毛及長毛，枝條斜上生長，有瘤狀突起。

黃皮果葉子互生，奇數羽狀複葉，小葉有五到十三枚，排成兩列狀，呈卵形或橢圓狀披針形，先端短漸尖，基部鈍而略歪。黃皮果的葉子摸起來觸感如紙，表面有光澤感；葉子背面為淡綠色，具透明小油胞，揉碎後會散發出臭味。

黃皮果會開出白色小花，具有香氣，為聚繖狀圓錐花序；花序長八到十九公分，分枝直立或斜上，具短叢毛。黃皮果果實為漿果，球形或卵圓形，於六月中旬開始成熟，成熟時呈金黃色或橙黃色，表面密生褐色短毛茸，果肉多汁，呈淡黃色，味酸或甘，內有種子一到六顆。

黃皮果的繁殖以種子為主，種植時間一般在三月至五月之間，此時雨水較多，氣溫回升，容易扎根，植株成活率高。

欣賞完上面的介紹，為了要讓您更了解黃皮果，出幾個小問題考考您：

一、（ ）您知道黃皮果的繁殖以什麼方法為主？❶球莖❷種子❸扦插。

二、（ ）黃皮果的原產地在哪裡？❶美國❷南歐❸中國。

三、（ ）您知道黃皮果葉子排列方式為？❶互生❷基生❸輪生。



答案：1.❷、2.❸、3.❶