文／柯錦鋒

在市場逛呀逛的，竟然發現一個賣菜的攤販，陳列著一堆的牛皮菜，心裡不禁一陣欣喜。

我問賣菜的阿巴桑，「一斤多少？」

「茄茉菜，一斤三十元。這個時節才有這種菜，好吃哦，買一斤吧。」賣菜的阿巴桑已經七十多歲了，笑著回答。

說到「茄茉菜」這個名字，我聽的分外的親切。小時候，我們鄉下人家都把牛皮菜稱為茄茉菜。當時大家的經濟普遍都不好，每天吃慣了地瓜葉、蘿蔔乾和番薯飯時，如果有機會來個一盤茄茉菜勾芡，吃起來就感覺非常幸福。

「好的，我們有共同的回憶。」我給阿巴桑三十元，喜出望外地買了一斤。

回到家裡，妻子看到牛皮菜，眼睛亮了起來，「這是茄茉菜耶，你挖到寶了。我童年時吃過，想不到現在的市場還可以買到這種菜。」

晚上，妻子將牛皮菜煮熟後，放入冷水浸過，再加橄欖油爆熱蒜頭，最後放進牛皮菜勾芡，完成了一盤色香味俱全的佳餚。

這時，我們津津有味地吃著，有說不完的話題，圍繞在餐桌的都是那個年代的種種甘苦趣聞。