文與圖／鄭素敏

在印度，牛是神聖的，可以大搖大擺走在路上，人車都要禮讓。

那天行經北印度阿格拉，從車上看到路旁民宅前的牛兒，悠閒、慵懶的或站或躺在騎樓下，冬日陽光斜照在牛兒身上，令人備覺溫暖恬靜。

白色牆壁有木製窗欄，鋁製斜紋網格交叉成窗，白色牆壁上紛雜著紅、藍、黃、橘的文字，幾何字般的印度文，工整規律的襯托著白牆，配上黃花綠葉秀氣花朵排列在黑色的門兩旁，彷彿為牛兒祈福。

這幾隻牛自在的或站或坐，倚著白色牆面享受冬天的暖陽，好像在做日光浴，那分優雅姿態及不在乎路人的眼光，是多麼的快意「牛」生呀！

動物小百科

在印度教徒占多數的國家，如印度和尼泊爾，牛隻備受崇敬。原因是印度教徒在很大程度上依賴牛的奶製品和靠牠們種地，牛糞則可作為燃料和肥料的來源。

在世界上各種宗教中，印度教、耆那教、拜火教，以及古埃及，古希臘和古羅馬的宗教，均將牛隻視為神聖的動物，也是豐饒的象徵。印度超過三分之二的州和尼泊爾全國都禁止宰殺牛隻。