每餐都吃超飽， 還一定要配炸物，天天飯後更來杯珍珠奶茶的人，小心滿足口腹之欲時，糖尿病卻悄悄纏上身。現代醫學發現糖尿病對人體最嚴重的影響是視盲問題，糖尿病影響眼睛，不是指眼睛血糖會升高、眼睛有糖尿病，而是說身體血糖升高，連帶眼睛也遭池魚之殃。事實上，從眼睛的最前面到眼睛的最底部，都會受到糖尿病的影響，難怪有人說，或許糖尿病，可以命名為糖眼病。

糖尿病是因胰島素分泌失調而使血糖上升，長久下來會破壞血管功能、讓血管壁變脆弱，是一種會影響全身血管的疾病，尤其廣布血管的器官如腎臟、心臟和眼睛都深受其害。

在眼睛方面，「視網膜病變」是常見的糖尿病併發症。視網膜是視神經的最前端，為構成視力最重要的接受組織，其中含有豐富血液供應，也因此血糖持續增加，容易引發視網膜微細血管病變，使血液和水分溢出血管而造成視網膜出血和黃斑部水腫；另外，也可能由於視網膜血管阻塞影響血液流通，形成玻璃體出血、視網膜剝離新生血管。上述併發症輕則視力模糊、視力下降，嚴重的話將導致失明。

此外，糖尿病亦提升老花、白內障和青光眼的機率。以白內障為例，有糖尿病的人得到白內障機率是正常人的二至四倍，若患者年齡低於四十歲，機率更高達二十。

依據統計資料顯示，國內約有百分之十的糖尿病人口，但不到二分之一的人知道自身患有糖尿病，其中更不到四分之一的人清楚眼睛會受糖尿病影響。此外，罹患糖尿病超過二十年，幾乎超過八成的患者會併發視網膜病變，可見若糖尿病愈嚴重，將愈容易影響眼睛健康。

值得注意的是，糖尿病患者即使沒有上述眼科併發症，也由於血糖濃度快速變化而改變水晶體形狀、進一步影響視力，所以患者必須控制好血糖以維持眼睛功能正常運作。

為了避免糖尿病的眼睛併發症，患者須作好事先預防，譬如控制血糖在正常範圍，避免大吃大喝，以及高油、高熱量、高GI的食物，可多吃降血糖食物如肉桂、洋蔥、苦瓜、香椿和香菜；配合規律運動防止肥胖；同時應於每年定期接受眼科檢查，及早發現眼睛病變，及早治療。