文／江心靜 圖／林存青

結束單車環球之旅，最常招待外國朋友的地方，就是無為草堂。

草堂位於車水馬龍的台中鬧區，走進扶桑竹籬的茅頂木門，迴廊流水，各色斑斕的錦鯉慢悠悠移動，蟬鳴鳥叫，服務員端一杯茶和菜單給你後，很久才會出現。點完餐，請店長導覽，「樂水」座位後面的古董桌，用硬木鑲嵌在軟木的自然雙色工法，廚房外掛著台灣早期做紅龜粿的印模和生火用的火鉗，走入廳堂，氣派的紅木桌椅和書畫，兩側的迴文聯，可以正念也可以反念；最特別的是霧峰林家贈送的梳妝台，紅色礦物漆百年猶存，三層透雕刻滿吉祥圖案，廳堂外是臨水的未央亭，可以餵魚，假日有揚琴演奏。

「不爭」包廂內掛著梁亦焚的畫作，外面是北埔客家請回來的土地公祠，台灣原生種的植物恣意生長，構樹、九芎，連姑婆芋都長到兩層樓高，當然，這是走過掛了陳來興畫作和路寒袖詩作的走道到二樓，俯視看到的景象，走到二樓另一端看到的又不一樣，處處是景。

回想起來，為生活打拚的日子，草堂就像大觀園，可以一個人盡情享受，暫時脫離繁忙的步調，也可以與三五好友相聚，喝茶或是洽談公事、溝通理念、討論合作細節。甚至，以中正大學清江中心的名義在草堂開了一學期的「歐洲人文導覽」，一堂課介紹一個國家，同時賞畫品酒吃乳酪，不亦樂乎。

開業二十多年的無為草堂，吸引了很多遠客，韓國、香港、新加坡，日本客人甚至占營業額的一到兩成。

盛夏，臨窗喝茶，請問老闆涂英民的經營哲學。

「我十八歲第一份工作持續到四十歲，做了二十年，想把腳步放慢，開了無為草堂。從小住在嘉義鄉下，習慣喝茶，阿公都會去山裡採野生茶，自己炒，想提供一個喝茶的地方，開幕時天天客滿，來的客人都是來喝茶的，與現在年輕人來用餐享受環境不同。『無為』的意思是不勉強，我不壓迫員工，員工就不會壓迫顧客，從來不要求業績，像九二一地震和SARS流行期間沒客人，如果講求績效就做不下去了。藝文人士喜歡來，因為來這裡沒有壓力，就像回家。我的性格很專一，認定的事就鎖定一輩子，從來沒換過茶農，彼此珍惜；有一個老客人，當年在肚子裡的小孩，去年已經上大學了。很多建商想改建成大樓，我捨不得。」

草堂的布告欄貼著韓良露寫的〈把生意作成文化的感動〉，描述傻氣堅持理想的生意人，想起我為無為草堂寫過一首詩，附錄如下：

城市藏了一座大觀園

沒有盡頭的旅程

終於有了盡頭

故鄉騷動如熱鍋上的螞蟻

站在十字路口

速食店理容總匯電玩中心

咦有一間茶館竹林掩映

走進門輕吐一口氣

迴廊流水水榭

一步一停留

跟隨主人見素抱樸的腳步

垂柳戲魚倚窗喝茶

茶葉舒展開來映照杉林溪的陽光遊子

回家了

城市藏了一座大觀園

有時獨遊有時呼朋

四季陰晴日夜

在不同的角落

探測生命的溫度

無為傾聽自然的韻律

草堂安頓身心的空間

走出門踏上另一段旅程

世界還有一盞燈

安靜守候