【人間社記者林澄杉宜蘭報導】隨著飲食西化，如何在社交場合正確應對進退，養成正確合宜的西餐禮儀，應從小開始學習。蘭陽別院二十一日、二十二日特別為兒童舉行「西餐禮儀英語體驗營」，邀請礁溪老爺飯店禮儀師指導餐桌禮儀，將各項活動融入英語教學，從小培養聽說外語能力，期與世界接軌。

開營典禮，蘭陽別院住持覺來法師特別以英語問候小朋友，希望孩子從小具備外語的學習能力，增加生活美學，並透過學習，熟悉基本禮儀，養成優雅態度。

情境西餐英語教學，由珍妮佛（Jennifer）擔任全美語教學，教導各式餐點的英文發音及點餐禮儀，並透過遊戲、歌曲、比賽，加深記憶，以三好為主軸，帶入中心學習。

口布折疊、餐具擺放、餐桌禮儀，由礁溪老爺飯店湯佩淳、李夢婷指導。

小朋友大多是初次體驗，苗栗竹興國小二年級洪晨雅說：「將餐巾摺成三明治、用餐時暫時要離開，將刀叉交叉擺放，我覺得很容易又新奇。」