文與圖／林明理

今夜，我望去前方閃爍著一排昏黃如豆的街燈，顯得那麼孤獨，寂寥。步移街頭，月色淡淡的落在草叢上，我聽到了一種親切、蟲鳴的喧響……這裡，星辰的莊嚴，讓我感到生命是多麼渺小！還有淳樸的人情味，都是我所渴求的。

我想起了老龍眼樹下瞇著眼、專注地看著報紙的宋伯伯笑得特別靦腆。也想起了在一個美好的秋日，驅車到達鹿野武陵綠色隧道時的一片綠意。讓人忍不住凝視的天空，是那麼純淨的藍，是不會無端受著愁緒的拘牽的。

這社區是由一群熱愛鄉土文化的居民共同參與，在綠色隧道綿延數公里間，他們成立了「台東2626市集」，產品有在地生產兼具環保、創意、手作的各式各樣藝品，如苦茶油、草仔粿、小米年糕、阿拜、茶葉飯糰、草莓冰淇淋、紅豆餅、養生麵包、滷味、蛋捲、梅子果醬、水煎包、原住民美食等等。

其中，宋伯伯的彩色饅頭讓我印象深刻：瘦小的秋香堅持要留下傳統的好滋味，不惜使用老麵揉麵糰，製作過程絕不混雜膨鬆劑和香精。因為耗工，才能讓饅頭留住最原始的感動。

走進三合院裡，雖是老舊，但陳設樸實而乾淨。聽說，宋伯伯是浙江人，跟國民政府來台後，被派到東部開發，他和二百八十位同為榮民的袍澤就在鹿野生根發展。遺憾的是，宋伯伯的兒子第二代傳人於今年病逝了，目前由第二代的媳婦秋香、及其兒子第三代傳人繼續刻苦地經營著。

三十年前，秋香從花蓮嫁到永安村後，跟著宋伯伯及第二代的宋先生一起學做外省口味的水餃和包子饅頭。宋伯伯饅頭裡的麵皮多混以紅鞠、南瓜、山藥、桑椹、菠菜和芋仔番薯、綠茶、鮮奶等形成了多彩顏色，不但好看又養生，口感扎實Q彈，曾獲得許多老顧客的支持。

秋香也自己種了些有機的蔬果來製作麵食，每一步驟都馬虎不得。麵粉、水、老麵，再加上材料，揉好後，放五分鐘醒麵，再撒些許麵粉，揉勻開，切成塊，之後擺蒸籠。特別注意的是，蒸前先靜置十分鐘才開始蒸煮，約二十分鐘關火，八分鐘後才可以打開籠蓋，最後取出饅頭。我瞧瞧她的背影時，就好像這是她生命中最珍貴的那一部分，那發自仁慈與愛的熟練動作，與守護家庭的勇毅，令我動容。

帶著滿滿的兩大袋饅頭結帳後，她忽然又走進屋後一會兒，回來時帶回兩顆香甜的釋迦放我手上，我簡直不敢相信，因為感動與歡喜，我能感受到一股暖流，我希望這能給她一個不錯的友誼開端。

在假期中，我仍會不斷地想起她的辛勤與付出。當下次再碰面時，我希望給她一個擁抱。那天中午，我在宋伯伯平屋邊上告別。從樹梢上向我吹來一陣溼潤的風，在那天空底下，我感到幸福，也將會常常懷著對這位已年邁的老人家對製作饅頭的堅持，獻上尊敬。

彷彿中，我又看到那微微霞光的秋色，看到綠色隧道中聳立著一排排高大、蔥鬱的木麻黃和樟樹。路過的轔轔車聲於一剎那間顯得格外清晰。我倆踏著落葉，沿著林蔭，周遭的一切也散發出不受羈絆的風的氣息。我久久地沉默著，在我頭上的一朵朵雲彩間，我記下了這位高齡九十二歲的榮民，那坦然、自在的臉，在我看來是永生的。我把這幢「宋伯伯五彩饅頭」平屋畫在繪本上，目光跟永安社區的景物一一告別。再見，宋伯伯！再見，秋香！