文／君小潔

結婚以後，因為嫁得遠，一年只能回家一次。想家了，我就到菜市場去買一顆鳳梨回來。

「現在不是鳳梨的季節，果肉又酸又咬口，孩子也不太吃，怎麼會這麼選呢？」外子好奇的問。

我笑一笑，先動手把鳳梨剖開，去皮，切塊，接著直接入鍋翻炒，不加水，當然也沒有油。用微火炒過的鳳梨，會把水分慢慢的釋出，等到淹過果肉後，再加入適量的砂糖，繼續翻炒至水分收乾。炒好的蜜鳳梨，金黃剔透，有一股濃郁的果香。

「好了，有誰想吃看看外婆口味的蜜鳳梨呢？」

老大靠過來，用手沾來舔了舔，眼睛一亮，自動拿著自己的小碗在旁邊等著；老二也有樣學樣的沾手指一舔，嘗到了味道後，不客氣的直接用手抓了吃。炒過的鳳梨，原先尖銳酸澀被消磨殆盡，剩下的，只是適中的酸甜。

我試吃一口，想起媽媽說過的：「女人啊！就要像被炒過的鳳梨，和另一半相處，得把會咬口的地方炒掉。」

想起媽媽在廚房辛勤的背影，紅了眼眶。

「這是外婆教媽媽做的喔！好吃嗎？」

「外婆做的一定更好吃！」老大天真的看著我。

「那放假時，爸爸帶大家一起回去看外公、外婆，再請外婆大展廚藝。」外子笑著回應，我也跟著笑了。