植物教室 可製健康食品的破布子 吳添進 |2014.11.04 語音朗讀 3163觀看次 字級 大 中 小 圖/吳添進 圖/吳添進 圖/吳添進 文/吳添進 炎熱的夏日是芒果盛產期,相信大家在夏天裡一定都品嘗了香甜的芒果,有些小朋友因為吃太多芒果,而有皮膚發癢、過敏或長瘡的情況,這時,只要吃些破布子就可以消除這些症狀囉!今天,吳叔叔就來介紹具解毒功效的鄉土植物──破布子。 破布子屬於紫草科、破布子屬的落葉小喬木,別稱破布木、樹子仔、破果子。原產地在廣東、福建、海南島及台灣,分布遍及印度、馬來西亞、澳洲、菲律賓、錫蘭等地。 破布子單葉互生,葉片卵形、卵圓形至卵心形,老葉色澤暗淡,狀若破布,這就是它名為「破布」的由來。每年十二月,葉子開始轉黃,到年底就只剩枝條,等來年再吐露新芽,全株幼嫩部分有褐色絨毛,以手觸碰容易脫落。 一般於春季開花,花小數多,白色或淺黃色,淺鐘形,開花後隨即結果,滿樹纍纍如佛珠般,果實為核果,球形綠色,七到八月成熟轉成金黃色,果皮含有乳白色黏液富有黏性,有些調皮的小孩會用它來黏蟬。 破布子兼具食用、藥用價值。果實、樹皮、根可作為藥材,民間則以古法將果實加工製造成「甘味樹仔」食用,作法是先將果實清洗乾淨,然後加鹽水煮沸,經一個小時以上不停攪拌,使果皮破裂,呈糊狀時可加入醬油或薑末、蒜泥等,待冷卻凝結後冷凍或醃漬保存,可以用來炒、蒸,具有開脾、健胃功效,是很下飯的健康食品。 欣賞了上面的介紹,為了要讓小朋友更了解破布子,出幾個小問題考考你: 一、( )破布子的葉子排列方式是? 互生對生輪生叢生 二、( )破布子的果實為? 瘦果蒴果核果堅果 三、( )哪種水果吃太多過敏時,破布子可解毒? 荔枝芒果龍眼鳳梨 答案:一、二、三 前一篇文章 體驗插秧 下一篇文章 小小詩人 雨 熱門新聞 01甜食過量易催人老 吃對好糖有益健康2024.05.0202身體加速老化 導致青壯年罹癌者增加2024.05.0303佛光山兒童英文營 從無我學三好2024.04.3004零浪費餐廳 不需垃圾桶2024.04.3005左腳與右腳的距離2024.04.3006水下攝影賽 拍猴子竟然奪首獎2024.04.3007房屋租金標準 全台調升2024.04.2908佛光山美洲功德主 發願護持人間佛教2024.05.0109【遇見荷】記憶之舞 2024.04.2910杜拜建全球最大機場 年載2.6億人 2024.05.01 訂閱電子報 台北市 天氣預報 台灣一週天氣預報 相關報導 【快樂塗鴉簿】我的單車之旅 【快樂塗鴉簿】小雪人 【童畫天地】柯爾鴨水彩技法【快樂塗鴉簿】好擠喔! 【小土豆日記】敗給十個呼拉圈!【快樂塗鴉簿】晒柿子 作者其他文章植物教室 黃扇鳶尾 會走路的鳶尾植物教室 千嬌百媚睡蓮植物教室--葉子像楓葉的楓葉天竺葵植物教室--落果會砸傷人的第倫桃植物教室松葉牡丹--陽光照了才開花