一群來自音樂、金融、藝術等不同產業的青年，兩年前創辦「幸福果食」社會企業，這個跨領域組合富有創意。

幸福果食成員因參加社會企業活動相識，透過群眾募資平台提出「稻田裡的餐桌」計畫，強調與在地農夫合作、運用當季特色食材，由五星級大廚掌廚，提供消費者健康又有創意的「辦桌」體驗。

計畫提出後，一個月就募足五十一萬元，可舉辦十場餐桌計畫，隔年正式成立「幸福果食」，創辦人之一廖誌汶說：「募資驗證市場接受度，證明青年回鄉也能貢獻專業。」

幸福果食每次餐會前，都設計農村導覽或遊戲，讓消費者了解在地文化。運作兩年他們已走過五十多個鄉鎮，田裡、魚塭、海邊都是舉辦餐會的地點。

除了餐桌計畫與農村導覽，兩年下來，還有三百位專業「夢行者」支持著幸福果食；透過定期招募有志投入農村工作的青年，篩選出專業的義工團，讓年輕人貢獻所長所學，也讓農村產業更加蓬勃發展。

現代企業講究社會責任，企業、創意、公益結合是一種趨勢，近來食安問題層出不窮，就是業者追求暴利，不在乎社會責任，因而危害大眾。

幸福果食做好事、說好話、存好心，也是另類「三好運動」。（喜壯）