【記者陳忠賢台北報導】行政院食品安全辦公室昨天掛牌成立，法務部高檢署也派檢察官進駐，將協調稽查相關事宜，全力偵辦黑心廠商。衛福部長蔣丙煌表示，如同三軍在前線作戰，後面應該有一個參謀的單位，食安辦就像食安的參謀總部，負責統合、協調、指揮，讓整個食安運作，有條理、節奏、完整，讓國人的食安能獲得保障。

行政院發言人孫立群表示，食安辦將置二十名專職人員，其成員包括跨部會的行政院編制內人員、各食品安全業務有關機關，及財團法人借調人員、具專業之約聘人員等。

食安辦公室是馬總統為因應食安問題所指示成立。揭牌儀式由昨天上午還是政務委員、下午接任衛福部長的蔣丙煌主持。

蔣丙煌說，食安辦把原來的食品安全推動小組在組織架構及規模上調整，是無縫接軌，未來成員會有二十至二十五人，主要業務為統合稽查、資訊平台、綜合協調及消費者溝通及緊急處理等四項。

他表示，食安辦可利用的工具很多，除資訊通訊科技外，也會利用財稅資料等各種情資，以大數據去研判，最終目的是防範未然，讓食安事件不再發生，一旦發生也可以很快處理，把損害降至最低。

法務部高檢署打擊民生犯罪小組檢察官曾俊哲出現在食安辦，擔任駐辦檢察官。蔣丙煌指出，檢察官進駐食安辦，主因是現在食安最後必須都要由法務部來調查，因此設置駐辦檢察官，將來與檢調系統溝通會比較順暢。曾俊哲說，因為食安稽查是由地檢署執行，因此主要角色是協調稽查相關事宜。

財政部也派駐一名員額。財政部表示，各種油品進口都會經過海關，過了海關後，只有國稅局人員查得出後續流向，在檢調介入調查黑心油的過程中，關務署和國稅局扮演非常重要的引路角色，可提供檢調多又深的幫助。

此外，國安單位也成立「預警會報」；國安局規畫編成專案情報及聯合應處中心架構，負責食安情資統合。蔣丙惶對此說明表示，國安單位是蒐集資訊，讓政府早一步了解狀況並即時處理，至於衛福部管不到的地下工廠，則由警政署負責查察取締。