文／郝廣才

鑽石有時候會被塵土覆蓋，你要耐心等待，總有不知道從哪來的一陣風，會吹散塵土讓它大放光芒。

　全球才六十億人，泡麵每天卻有一千億包的銷售量！我們很難想像，泡麵剛推出的時候根本賣不出去。

　發明泡麵的安藤百福，其實是台灣台南人，本名吳百福。吳百福創辦了日清食品，泡麵剛推出的時候，銷售量極差，使他非常頭痛；泡麵雖然方便，當時一碗拉麵的價錢大概是二十五日圓，一碗泡麵卻要價一百日圓，難怪乏人問津，無法打進市場。

　吳百福想到，先從飲食時間不定、而且經常值夜班的行業下手，如警察、消防隊、電視台等，但仍然成效不佳。

　一九七二年二月十九日，有五名聯合赤軍旅的激進分子被警方追捕，逃到淺間山莊，挾持旅館老闆娘作人質，在自衛隊與恐怖分子長達十天的對峙中，電視台每天都實況轉播。

　日夜守在山莊四周的警員、自衛隊不敢離開崗位，那肚子餓了怎麼辦？泡麵這下派上用場了。畢竟是突發事件，哪會管一包泡麵多少錢？二月二十日開始，吃著泡麵的軍警畫面也隨之不斷播放，當時更創下平均百分之五十點八的高收視紀錄。

　人們從電視上看到泡麵，感到很新奇，紛紛詢問商店有沒有賣？大家都買來嘗鮮，反正再貴也就一百日圓嘛！一夕之間泡麵變成人氣商品，被搶購一空。因為銷售量大，生產量大，成本也就大大降低，價格也更平民化。良性循環，泡麵從此大賣。

　在泡麵的歷史上，二月二十日是起死回生日，是真正值得紀念的一天吧！ （作者為格林文化出版社發行人）