無論中外,在一年初始之際,都喜歡預卜全年氣候狀況。
早年英國風俗,是除夕晚餐後,用六個洋蔥,從中間一分為二,排列整齊,用以代表一年的十二個月;在每個洋蔥剖面上撒些鹽。新年早晨觀察洋蔥滲出的水分,水分多的,表示那個月雨水充沛;滲出水分少的,該月就得節約用水了。
傳說漢武帝時,由方家指出新春元旦到初十的天氣狀況,預示一年的天氣型態與農事收成。其畫分方法又南北迥異:南方是初一天、初二地、初三貓、初四鼠、五羊六豬、初七人日、初八屬穀、九蠶十麥;北方是初一芝麻初二瓜、初三綠豆四桑麻、初五初六黃黑豆、初七眾人過生日,八麥九果十蔬菜。由大年初一到初十,哪天天氣晴朗,便對哪天所屬的動植物有利;假如初七那天陰雨或下雪,人們就得注意保健、嚴防病疾了。
明末大科學家徐光啟所著《農政全書》中也有「占候篇」,指導農民如何預測天候;他並寫一首詩做為預測全年氣象的依據:「上元無雨多春旱,清明無雨少黃梅,夏至無雨三伏熱,重陽無雨一冬乾。」直到現在,許多農民曆上還印著這四句話,可見古人的智慧多珍貴。