文／葛大維

理想和現實

片中，貝比有大學文憑卻找不到工作，丈夫也長期失業，為了養育小孩與房屋貸款，她選擇來台灣，六年工作約滿，她回故鄉，仍付不清貸款，還發現老公有外遇，等小孩長大她老了，總算可以當自己的主人。

羅莉塔高中畢業，為了小孩念書等問題來到台灣，同樣工作六年，回去後發現，很多錢都被老公賭博輸掉了，她的孩子即使大學畢業仍找不到工作，弟妹歐妮也選擇像羅莉塔一樣，來台灣當菲傭。

艾琳和瑪琳在台灣只工作兩年，就因為看顧的老人自殺等不同問題回菲律賓。艾琳選擇獨立經營手工飾品店維生；瑪琳老公過世，她為了生活，又選擇去以色列當外勞。

導演李靖惠在一九九六年，準備赴紐約念書前，養育她的外婆生病，必須送進安養院，後來外公也進了安養院，她去安養院陪伴外公、外婆時，發現院中住的老人和照顧老人的善良菲傭們，背後有著動人的故事，她決心用影片記錄下來。

她從一九九八年開始拍攝，先完成以自己外婆想回家的《家在何方》及外婆愛情故事的《阿嬤的戀歌》，還有院中一位張奶奶從上海來台，結果住進安養院的《思念之城》等三部紀錄片；《麵包情人》則歷時十三年、四度赴菲才完成。

Money和Honey

《麵包情人》片名來自貝比和羅莉塔愛唱的菲國通俗曲，歌詞中的Money好比麵包、鈔票，Honey就像老公、小孩，她們為了鈔票必須捨棄家人來台工作，本以為辛苦幾年就可以有Money又有Honey，沒想到工作幾年後，發現理想和現實仍有差距。

所以李靖惠在《麵包情人》試片結束後表示，她家和許多家庭一樣，不得已把親人送進安養院，遇到一群為Money捨Honey的菲傭，用愛照顧長者的生命，她感謝她們陪伴她的外公、外婆離世，稱她們為「菲媽」。

因應台灣居家照顧與安養院的實際需要，來台工作的外傭前仆後繼，無論什麼樣的菲傭，他們來台灣的目的都一樣：為了賺錢。這些菲傭在某些方面，和之前備受關注、被稱為外勞的遊學澳洲打工族，何嘗不是異曲同「工」？甚至在台灣本島，對大部分的人來說，Money、Honey難以兼得的問題，不分國、族、家，都必須做取捨。

既然是自己的選擇，無論取捨後的結果如何，就沒什麼好抱怨的，倒不如學學貝比和羅莉塔，回菲律賓後發現沒得到理想的Money或Honey時，樂觀的說：「我沒有失望，因為夢想從未實現過。」

《麵包情人》除了呈現李靖惠理想的菲媽生命力，更清楚傳達：「有能力」做選擇的時候，已是福氣，無論有沒有得到Money或Honey，都要認真、樂觀過好每一天。