雖還在揮汗的仲夏，中秋節月餅訂單已出現在朋友的店中，這是傳統節慶的例行動作，不會因為時代輪轉而停止。

只是，價值與需求卻「回不來了」。在衣食豐厚的現代，年糕、月餅或粽子這幾樣年節應景逐漸被擺著、望著，卻不一定入口。

因為，熱量高得嚇人，親近它，難免滋生濃重的罪惡感。

朋友從糕點堆裡長大。小時候，她是同學眼中被美食環繞的皇家高貴公主，香氣從店中飄往學校，豐腴的身形使她討喜的接收許多小朋友投來的單純豔羨。

糕點公主的地位遠遠超過校長的女兒，物質太貧乏，大家最想解決的是溫飽，最期待的是書本之外的食物香氣。

她記得，一到年節，店裡就沸騰起來，大家臉上漾出餐桌即將盤碗豐盛的滿足，進出糕餅店，都帶幾分陶醉。

曾幾何時，這些負有神聖傳統使命的中秋月餅竟流於年節擺飾，一提到甜食，就被視為肥胖的元兇與大敵，客人進店，一再斟酌，才小心翼翼提走輕輕的一袋，聊備一格，稍稍解饞。

也因此，月餅訂單逐年下降，那蔣經國老總統曾經最愛的綠豆黃，也只盡量減量的買回去孝敬老人家，「自己一口都不敢吃，吃完，要跑三圈操場，划不來。」客人總這般嘻笑對她表達。

綠豆黃伴著蘇式月餅，愈來愈寂寞。縱使客人端出老交情一再讚不絕口說：「自個一家三代都懷念這一味」；但是，綠豆黃硬是從熱門變冷門，公主變女工，年輕人情願瘋馬卡龍，或者，蛋塔也不壞。

守著曾經風光一時的老店，「文創與轉型」常存於思維中；只是，舉步維艱，使得朋友不禁急切的相問：「怎麼樣才能讓商品爆紅，讓自己對父親的傳承有交代？」

聽此一問，有點酸楚。其實，答案自己比誰都清楚，只因擔負家族期望而難捨舊味。

懷舊雖美，卻難拚市場，時光流轉的無情，就在此。