明代的密雲圓悟禪師，常州府宜興（今江蘇宜興）人。二十九歲依止龍池山幻有正傳禪師出家，此後依師命就任禹門寺監院，承其衣缽，擔任首座，繼任了龍池祖庭。

得法後的圓悟禪師，曾歷住天台山、黃檗山、天童山等六所知名叢林，前後三十年，宗風大振，人稱「臨濟中興」。門下弟子多達三萬人，著名的有道忞、通容、法藏及日本黃檗宗開祖隱元隆琦禪師等人。

有一天，一位學僧問圓悟禪師：「請問和尚，什麼是三寶？」

圓悟禪師氣定神閒地說：「一餐胡餅，外加兩餐粥飯。」

學僧以為圓悟禪師聽錯了，於是又再強調：「學人問的，不是吃飯的『三飽』，而是佛法僧三寶喔！」

圓悟禪師點頭微笑說：「是的，老僧日日奉持一餐胡餅、二餐粥飯。」

學僧聽了，疑惑地說：「報告禪師，學僧也是每天一餐胡餅、二餐粥飯，但我不懂這怎麼會成為三寶呢？」

圓悟禪師說：「因為你沒有認識佛法僧的緣故啊！」

學僧又說：「學人知道三寶的意義，也信奉三寶，日日稱念三寶。」

圓悟禪師說：「那你就懂得一餐胡餅、二餐粥飯了啊！」

學僧至此，終於言下大悟。

什麼是三寶？陽光、空氣、水，這是自然界的三寶；什麼是三寶？福、祿、壽，這是一般人所謂的人生三寶；什麼是三寶？佛、法、僧是三寶。

因為佛如光，你知道光明照耀的重要嗎？法如水，你知道水可以幫助我們止渴，洗淨我們的垢穢嗎？僧如田，你知道田地裡面可以生長我們的功德禾苗嗎？你能懂得這個三寶，就會知道胡餅、粥飯來之不易啊！所以叢林裡說：「一粥一飯，當思來處不易；半絲半縷，恆念物力唯艱。」我們每天在光明照耀下，在法水的滋潤中，在田地供給的養分裡成長，這還不能日日奉持、懂得三寶的厚恩嗎？