「我對美的東西感受力很強。」在高中時期的美術課，林儷芳就能把恬靜的菊花，畫成色彩鮮豔的耶誕紅，那時即顯現出對色彩的強烈，從實踐家專（現為實踐大學）服裝設計科畢業後，她即向知名畫家何肇衢學畫，一學就是六年多，後來又向師大美術系教授陳銀輝請益學習，開啟了她畫齡長達三十年的油畫世界。

那時開精品店的林儷芳，在店後方擺起了畫架以打發漫長的工作時間，「我這一畫，連客人進來、走了都不知道。」做事就認真投入的個性，讓她拿起畫筆就忘了周遭，甚至廢寢忘食，晚上八、九時打烊後，回家仍繼續做畫，畫著畫著，抬頭一看，竟迎接晨曦的到來。

哪來那麼多題材，讓林儷芳隨時隨地都離不開油畫創作？她笑說，也許身上有著藝術家浪漫的因子，很容易受感動，因此什麼都畫，舉凡人物、植物、民俗等，她都忍不住為它們留下永恆畫面，連路旁不起眼的小花，也是作畫素材之一。林儷芳不論何時都在用美的眼光看世界，甚至找尋各種不同的美，一般人眼中平凡無奇的畫面，在她看來卻別有一番滋味，「孤獨也是一種美」她說。

近十年來較少作畫，林儷芳說，全部的精神都用在攝影上了，但偶爾看畫展時，手忍不住會技癢，看到自己的攝影作品，也想拾起油畫為動物創作，但得控制自己，因為怕這一畫便一發不可收拾，而荒廢了攝影。朋友還曾說，她畫得比拍得好呢！

靜態的油畫，為林儷芳帶來生活美學 ；動態的攝影，讓她變得更年輕。林儷芳邊經營精品店，還邊畫油畫邊攝影，身上流著對「美」無比狂熱的血液，林儷芳說：「我很享受能與美感結合的生活。」雖然很忙但一點也不覺得辛苦，反而感受到滿滿的快樂。