出版過《全食物密碼》、《全食物再發現》及《全食物養生法》等著作的陳月卿，儼然成為了養生專家，但她非常喜歡吃巧克力，且往往欲罷不能。「後來才知道，普林斯頓大學曾研究發現，嗜甜食與吸毒一樣，都會使人上癮。」

其實甜食會影響白血球的製造與活動，降低對抗疾病的能力，不僅如此，糖果、甜點多含有大量蔗糖，吃下肚馬上即被吸收，並讓血糖迅速升高，一旦血液裡糖分升高，胰島素就會開始工作，並想辦法將糖代謝為熱量；若是熱量沒用完，即轉換成脂肪而造成肥胖。更嚴重的是，不停地吃甜食，會讓胰島素不停地運作，久之形成疲乏而失常，會讓熱量燃料變成毒素，進而刺激細胞發炎而降低免疫力。

「在先生開刀那年，我們共同約定我戒巧克力，他戒菸。最近聽說吃巧克力可以抗憂鬱、舒緩情緒，不知不覺地又多吃了。」直到她前往醫院做健康檢查時，發現血糖值偏高，才又戒了一次。「改變飲食習慣，是救命的第一步。」她認為以身作則，先戒掉甜食、炸物的習慣，並以堅決不食的態度影響家人，再改變烹調或飲食習慣，才能確保全家人實踐健康的飲食習慣。