【記者羅智華台北報導】只要花點巧思，閒置屋頂也能變身為綠色菜園！為了讓空蕩蕩屋頂物盡其用，台灣科技大學特別開設「魚菜共生系統與環保生態」及「魚菜共生系統與環境實務」課程，首度將「魚菜共生系統」引入大學校園中，在老師帶領下，學生DIY綠意盎然的菜園，不但能邊養魚邊種菜，還不用施肥，可說是節能又環保。

課程指導教師李佳璇表示，魚菜共生系統農場不但在國外行之有年，也是一個有益於環境的「環保農作」概念，透過共生系統，不但讓學生有動手做的機會，更可以了解綠色蔬菜的育苗、栽種過程以及水循環道理。

魚兒跟青菜也能共生共存嗎？乍聽之下有些不可思議，其實箇中原理不難，就是利用「魚幫菜、菜幫魚」的互助模式來打造魚菜共生系統。運作模式是先在校園大樓一樓植被區養殖錦鯉魚等觀賞魚類，等到魚兒產生排泄物後，就可利用細菌分解原理，將排泄物經由硝化菌等益菌分解，再轉化成氮，並透過水循環方式輸送到校園頂樓的菜園，作為植物栽種時所需的成長養分，水源在經過植物根部吸收與過濾後，就可淨化成乾淨水質，此時只要再將水輸送回魚池，就能形成一套「自然循環、生生不息」的循環系統。

「看著菜苗一天天長大，真的很有成就感！」參與魚菜共生系統製作、目前就讀台科大應用外語系的董伊琳說，很開心能透過這門課讓沒接觸過農耕的自己也能有機會親手打造菜園，還能學習如何使用電鋸、釘槍做木工，對她來說，這都是很難得的體驗。

學生除了一手包辦魚苗、菜苗的照料，更親手打造循環系統，在大夥悉心照顧下，不只將頂樓空間成功打造成結實纍纍的有機農場，更種滿了玉米、青椒、瓠仔等健康蔬果。台科大校長廖慶榮指出，台科大向來鼓勵同學從「做中學」，藉由實作去激發源源不絕的創意，未來也希望將這一套共生系統推廣到其他學校，打造更多生機無限的環保校園。