近年來很多人學習吃野菜，沒有基因的改造，人類最原始的食材來源，這類的蔬菜，生命力強，長得快又多，蟲害少。原住民稱它為滋補的健康菜，具有清熱解毒、利尿的作用。

海苔美奶滋拌過貓

作法：

1.過貓挑洗淨，過滾水汆燙熟，撈起瀝乾水分待涼。

2.擺放盤中，淋上美奶滋，灑上海苔香鬆即可。

麻油過貓

作法：

1.鍋熱放麻油，小火炒香薑絲、蒜頭。

2.改大火放入過貓，快炒加適量鹽炒勻即可。

腐乳過貓

作法：

1.兩塊豆腐乳，加一大匙冷開水拌勻，豆腐乳留點顆粒狀。

2.熱油鍋，快炒過貓，起鍋前放入豆腐乳，拌炒均勻即可。