長庚大學分子醫學研究中心主任張玉生表示，在生命科學領域中，「甲基化」是非常重要的生命現象，會影響生物體基因的表現，不少先進國家，如美國、英國、德國、日本、台灣等國都有許多科學家投入DNA甲基化研究領域。

張玉生指出，目前各國的研究方向主要是將DNA甲基化運用在預防醫學與生命科學領域上，藉此來分析與觀察甲基化對某些特定基因的影響。她說，一般人都知道，生物體內的每個基因都各司其職，擔負不一樣的重責大任，例如有的基因是控制成長、有些基因是控制體型，有些基因則與疾病的發生與否有關。而DNA甲基化則會影響某些特定基因的表現與否，因此目前世界各國的研究主軸都著重在甲基化對某些特定基因的影響，像是生物功能的探討，還有DNA甲基化與疾病間的相關性等等。

而在生物學領域中，DNA甲基化亦扮演重要的生長調控角色。張玉生表示，良性的DNA甲基化有助於生物的成長，不良的DNA甲基化則會提高疾病的發生率。因此我們可透過後天的良好生活習慣培養來維持良性DNA甲基化。

對此，王孫崇表示，多攝取維他命B群、葉酸、綠色蔬菜有利於良性甲基化的維持；而喝酒、抽菸等不良習慣則不利於DNA甲基化。另一方面，身心壓力與生活作習也會影響基因的DNA甲基化表現。

張玉生說，目前國內外科學家正在研究DNA甲基化在癌症醫學上所扮演的角色，並從中去了解甲基化是否會造成特定基因（如抑癌基因）的改變，例如人體內某些抑癌基因本身具有修復DNA的功能，但該基因被DNA甲基化後，卻會導致抑癌基因失去DNA修復功能，因而可能提高致癌機率。