【佛館佛教植物園區探索13】 佛手柑 文/許貞慧 |2024.04.07 語音朗讀 376觀看次 字級 大 中 小 佛手柑─花 圖/莊溪、蔡清華、佛光山佛陀紀念館提供佛手柑─果實 圖/莊溪、蔡清華、佛光山佛陀紀念館提供圖/莊溪、蔡清華、佛光山佛陀紀念館提供佛手柑─莖 圖/莊溪、蔡清華、佛光山佛陀紀念館提供佛手柑─果實 圖/莊溪、蔡清華、佛光山佛陀紀念館提供佛手柑─花苞 圖/莊溪、蔡清華、佛光山佛陀紀念館提供佛手柑─花 圖/莊溪、蔡清華、佛光山佛陀紀念館提供 文/許貞慧「春雨空花散,秋霜碩果低。牽枝出纖素,隔葉捲柔荑。指豎禪師悟,拳開法嗣迷。疑將灑甘露,似欲攬伽梨。色現黃金界,香分白麝臍。願從靈運後,接引證菩提。」這是出自明代朱多炡五言排律〈佛手柑〉。佛手柑形似佛之手,歷代文人吟詠雅賞時,賦予佛學意喻;佛手諧音「福壽」,佛手柑因而常入畫,蔚為民俗民風。佛手柑(Buddha's hand)是枸櫞的變種,柑橘類植物中最嬌嫩者非它莫屬,乃芸香科常綠小喬木,果實成熟時心皮分離,形成細長彎曲的果瓣,狀如手指,又有裂紋如拳,故稱之「佛手」。果實呈金黃色,佛手造型象徵吉祥,被稱為「果中仙品,世上奇卉」,亦稱「金佛手、九爪木及佛手香椽」等,果期在7至12月,味道清新,果實似梨形,可切片用蜂蜜或糖醃漬作為蜜餞食用。佛手柑是治病消災吉祥果,其根、葉、莖、果均可入藥。李時珍《本草綱目》有載:「佛手柑氣味辛溫、無毒;主治下氣,除心頭痰水。」佛手柑的果皮甚厚,含檸檬油素、橙皮甘及香葉木甘,有果香、花香與木質調的氣味,可製成精油,能幫助緩解情緒,達到舒緩功效。原產於緬甸、尼泊爾,現於佛陀紀念館佛教植物園玄奘大師區、祇園區、樟樹林區也能一見蹤跡。「沁人詩脾,清流環抱;香分佛果,曲徑通幽。」相傳北宋大文豪蘇東坡,在杭州為官時,曾於金秋時分,至浙江金華北山腳下觀賞佛手,佛手的芳香令其詩興大發,欣然揮毫寫下此副對聯。 前一篇文章 靜待有心人 下一篇文章 【春在人間】 玫瑰的名字 熱門新聞 01身體加速老化 導致青壯年罹癌者增加2024.05.0302佛陀與天主祈福音樂 撫慰花蓮地震傷痕2024.05.0603史博館整建 「玻璃盒」評價不一2024.05.0504星雲大師數位人文研發中心 揭牌2024.05.0305台北水舞嘉年華登場 佛光山應邀出席2024.05.0406【小腳的跋涉】重新出生2024.05.0307【詩】螢火魅影2024.05.0308【閃文集】馬克‧吐溫眼中 的庫克船長2024.05.0709【生活智人110】神經科學家布魯爾 運用正念療法 助你擺脫壞習慣2024.05.0410【悅讀人生】阿佐送禮來2024.05.03 訂閱電子報 台北市 天氣預報 台灣一週天氣預報 相關報導 春天的蜀葵花一千個春天【草木堪為友】 充滿詩意的流蘇花【愛植栽】 百變綠精靈 ──孔雀椒草 作者其他文章【佛館佛教植物園區探索12】 紅瓜【佛館佛教植物園區探索11】蓖麻【佛館佛教植物園區探索10】印度棗