文／橙淨

「新鮮出籠的茯苓糕，營養好吃又顧胃！」看完神經內科門診、批價領藥後，我推著母親的輪椅到醫院側門，等待安養機構的交通車來接我們。此時，看見一位戴著口罩、掛著麥克風的阿伯，站在他載有「傳統圓形大蒸籠」的摩托車旁，叫賣著「古早味茯苓糕」。

我沒嚐過「茯苓糕」，只知道四神湯裡其中一味是中藥材「茯苓」，具有健脾養胃的功效。我問母親：「媽，您有吃過茯苓糕嗎？」母親笑說：「喔，我從小學吃到初中，以前妳阿公的百貨行附近，會有人騎三輪車來賣。」原來，茯苓糕對母親是兒時的回憶，母親幫忙家裡顧店的時候，外公會拿銅板去買茯苓糕回來給孩子們吃。

我納悶地問母親：「我怎麼印象中阿公是買紅豆餅給我吃，沒有買過茯苓糕呢？」母親微微笑說：「時代變了呀！我小時候哪有什麼紅豆餅，能吃到茯苓糕就很滿足。」我跟母親說：「媽，我去買，我們一起吃吧！想要什麼口味呢？有原味、紅豆、綠豆三種。」母親不假思索回答：「我卡愛呷甜欸，紅豆好了。」

老闆掀開冒著蒸氣的圓形蒸籠，在來米、茯苓與紅豆融合的清香瞬間撲鼻而來。我目不轉睛看著老闆細心地取出一塊長方狀、上下米白色糕體、中間厚厚一層紅豆顆粒內餡的茯苓糕，飽滿紮實呀！

母親從我手中接過溫溫熱熱的紅豆茯苓糕，輕輕捧起，於鼻尖嗅了味兒，接著在臉頰觸碰一下；見著母親開心的模樣，我也學母親用自己手中的茯苓糕暖和了臉頰：「哇！燒唷，好香呀！」

老闆看見我們母女倆的互動，會心一笑，也不忘暖心叮嚀：「趁熱吃，入秋後吃茯苓糕對身體很好，養顏美容又消水腫，祝福妳們母女健康平安快樂！」

這天，晴朗微涼的中午，是我人生第一次品嚐到「茯苓糕」，也陪伴母親重溫童年的回憶。

在返回安養機構的車上，我與母親細細品嚐各自手中那塊入口鬆綿、微甜不膩的茯苓糕；米香、豆香、齒頰留香，吃進滿滿幸「茯」好滋味！