市立聯合醫院陽明院區新陳代謝科主任洪建德，發現因「厭食症」或「暴食症」而前往求診的人數有不斷增加現象，特別提醒民眾愛美之餘，仍應以健康為重。

洪建德說，電視電影文化過分誇大瘦與美的絕對相關，患有厭食症與暴食症的人，共同的心理表徵，就是過分在意自己的身材，希望保持苗條的形象，同時增加對身體的控制感。

有一部分的人會採取禁食、拒食的手段來減輕體重，另有一部分人則是會在短時間內拚命大吃，吃完後悔了，就自己催吐或用藥腹瀉，然後再度禁食挨餓，在禁食與大吃間不斷循環。前者就是所謂「厭食症」，而後者則是「暴食症」。

洪建德說，常有當紅的玉女紅星，誇口可以隨意控制胖瘦，同時還可以放縱口腹之欲，有時為了工作粒米不進，也能在一餐之中狂吃7個漢堡、5包薯條，之後再用二指神功，把它們通通吐掉。

洪建德說，厭食與暴食都會對身體產生不良影響，有厭食情況的人，會因缺乏蛋白質、維生素、礦物質而掉頭髮，指甲脆而易斷，因貧血而臉色蒼白。暴食的人約1/4會貧血、月經停止，另外還會因時常催吐而造成胸痛、胃食道逆流等症狀。

洪建德呼籲，只有均衡飲食，持續運動，才能夠自然的控制體重，保持健康，而發現自己有厭食、暴食傾向的民眾也應盡快就醫，才能在醫師幫助下迅速恢復健康。