涓豆腐首推韓式植物肉料理 口感鮮嫩多汁 徐郁淳 |2023.04.06 語音朗讀 2342觀看次 字級 大 中 小 「植感炸雞鮮菇嫩豆腐煲」,全素者可去蛋、蔥花。圖/涓豆腐提供 【記者徐郁淳台北報導】春季是大地甦醒、充滿希望的季節,在此期間,全台最大的韓系知名連鎖餐飲品牌「涓豆腐」,推出了植感美食,並於三月中正式上市。這個以植物肉料理為主的餐點系列深受好評,展現了韓式料理的風味,也為消費者帶來新鮮口感的享受。涓豆腐全台首發的植感系列新菜,全數採用「新創植物肉」,不僅強調非基因改造、更擁有豐富植物性蛋白質和膳食纖維,要讓消費者食在植感,也能健康有感。涓豆腐全台首發的植感系列新菜,全數採用「新創植物肉」,不僅強調非基因改造、更擁有豐富植物性蛋白質。圖/涓豆腐提供在口感上的調味,涓豆腐採用最傳統的韓式烹調方式,帶出經典的韓式滋味,除了讓蔬食者能大快朵頤外,就連喜歡韓式料理的非蔬食者也會耳目一新。除了新推出的植物肉口味,涓豆腐一直以來皆有推出無肉蔬食「野菜鮮菇嫩豆腐煲」。圖/涓豆腐提供植感炸雞 結合鮮蔬豆腐煲 涓豆腐向來以道地韓式豆腐煲最讓人叫好,因此「植感炸雞鮮菇嫩豆腐煲」是本次植感系列主打的美食之一,內含美味植物肉。「植感炸雞鮮菇嫩豆腐煲」採用全新一代植物雞搭配多種鮮蔬、菇類和嫩豆腐,讓湯頭更顯清甜美味,完美的咀嚼感,及其豐富的蛋白質、纖維素,吃起來更無負擔、更暢快。無骨多汁植物肉 蔬食者也能放心吃到韓式餐廳怎麼可以漏掉韓式炸雞?涓豆腐植感系列全新推出的「植感炸雞年糕」,讓蔬食者也可以痛快吃炸雞。圖為「植感炸雞年糕」。涓豆腐提醒,店內蔬食料理皆為鍋具共用,嚴格素食者食用前需注意。圖/涓豆腐提供全新一代植物雞肉,口感富有彈性與嚼勁,放入Q彈年糕,再裹上獨家韓式炸雞醬,新嫩彈度,酥脆、無骨、多汁的口感,讓人一口就停不下來。涓豆腐提醒,店內蔬食料理皆為鍋具共用,且烹調過程可能會沾染到五辛或蛋奶等,嚴格素食者食用前需自行斟酌。 前一篇文章 元氣番茄地瓜湯 下一篇文章 【異鄉食情】 百里香 千古傳芳 熱門新聞 01【詩】散步2024.05.2802敨2024.05.3103實踐良善 268校獲選三好校園2024.05.2804浴佛、菩提眷屬禮 柏林佛光山新佛堂首辦2024.05.2805台灣自主研發AI機器狗 有望成缺工救星 2024.05.3006國會改革案 三讀通過2024.05.2907《星際大戰》啟發 空氣變水源 2024.05.2908高嘉屏偏鄉29校 佛光山聯合畢業2024.06.0109社論--國會改革給執政者的啟示2024.05.2910南華文學系畢展 秀文藝也秀創意2024.05.28 訂閱電子報 台北市 天氣預報 台灣一週天氣預報 相關報導 夏煮綠豆【逸饗蔬食】端午 午時菜素粽伴時蔬健康吃【異鄉食情】 歐防風【良油清蔬】烏龍茶油拌野莧菜夏蔭之果 作者其他文章響應國際無肉日 全家推蔬食新品、友善查詢天冷來一杯熱香料奶茶 暖和身心南韓農食部宣布提振植物性替代食品 12月啟動措施蔬食餐飲進駐新店誠品裕隆城 打造綠色沙龍巧克力控注意!超商推巧克力大賞滿足味蕾國際維根標章清晰便利 消費選擇一目了然