文／人間社記者陳秀卿

台東縣池上鄉是台灣重要的米倉，池上的稻米不只是糧食，也是風景畫布，更是文化展演的大型背板。每年水稻成熟期，金黃色的稻田穗浪，在藍天白雲與燦爛陽光的襯托下，讓「走讀池上」成為現代旅遊的新顯學。

從台9線花蓮往南行駛，一旦看見田中央的伯公廟「福德宮」，就到了池上鄉。池上鄉種植水稻面積約1700多公頃，全鄉約有半數人口務農，因此守護農業的神農大帝、土地公等神祇，就成為池上鄉的重要信仰。

「福德宮」後方有台鐵火車經過，每年不論是冬季油菜花盛開時，或是一、二期稻作採收前，總吸引許多愛好攝影人士前往拍攝。

藝文米鄉 音樂藝術基地

池上鄉名稱源自大坡池，這個池泊是由新武呂溪沖積扇的湧泉形成，早期原住民聚落位於大坡池周邊高處，因此取名「池上」。日治時期設治為「台東廳關山郡池上庄」，台灣光復後更名為「池上鄉」。

根據文獻記載，早期大坡池生態豐富，最大面積約70公頃，後來因填池搶地，目前只剩下25至30公頃。位於池畔的「樂賞大坡池音樂館」，原本是閒置的遊客中心，2015年起由「樂賞音樂教育基金會」管理，打造為花東縱谷的音樂藝術基地。

大坡池南側有175公頃的稻田，由於無電桿、建築物遮蔽，由台東縣政府公告為「池上新開園老田區文化景觀」，也是攝影者喜愛取景的據點，以及遊客拍照打卡的地點。

這處老田區每年秋收時期辦理「池上秋收藝術節」，迎來雲門舞集、優人神鼓及歌手在稻田間演出，成為獨樹一格的田園文化藝術，並有名家駐村、熱氣球嘉年華星空音樂會等，讓人沉浸在「藝文米鄉」的文化氛圍裡。



文學之路 穀倉藝術中心

池上鄉有一條「文學之路」，起自昔日的五洲戲院，連接池上穀倉藝術中心。穀倉藝術中心是由「美學大師」蔣勳與「台灣好」基金會董事長柯文昌牽線，由農民梁正賢提供自家穀倉改建，專供駐村藝術家展覽及作為表演場所。

池上文學館為福原國小舊日式宿舍，館內展示書籍和藝術創作，由駐村藝術家王金生進行修復與美化，讓人們可以近距離欣賞85年歲月的日式建築，品味柵門上玻璃珠裝飾的巧思，更可在茄苳樹或苦楝樹下享受一方歲月靜好。

近年來，池上發展為以稻田為主的旅遊模式，當地人相信「守住稻田，就是守住經濟」，因此自行車出租業發達，十餘年來自行車出租業者已增至30家，甚至有各式環保電動車出租，讓「走讀池上」的旅客有不同選擇。



池上飯包 蔬食特色餐廳

「池上飯包」發源於福原村，根據福原社區發展協會總幹事林建宏表示，早在蒸汽火車時代，人們搭乘東部幹線火車，往往耗時5、6小時以上，為了照顧旅客的胃，由福原村民李陳雲率先在月台上販售木製飯盒，成為池上飯包的先驅。

由於池上鄉水質純淨，除了池上飯包聞名之外，池上的豆腐、豆皮、豆花品質也極佳；更有一對夫婦為了陪小孩吃素，索性開起蔬食餐廳「舒食男孩」，特色餐廳無菜單料理，需要預約。



金城武樹 伯朗大道地標

池上鄉有一條全長2.2公里的「錦新3號」農用道路，由於伯朗咖啡曾在此拍攝廣告，因此被稱為「伯朗大道」；道路旁有一棵茄苳樹，因藝人金城武在此拍過廣告，被稱為「金城武樹」或「奉茶樹」。

2014年麥德姆颱風來襲，「金城武樹」倒伏，經日本與台灣的「樹木醫生」治療後，才逐漸復原。

在「伯朗大道」附近的萬安村龍仔尾，有一條呈S型的「天堂路」與伯朗大道交會，由於景觀優美，加上路旁的裝置藝術，成為遊客拍照打卡的熱門地點。

此處稻田區有一條浮圳，是百年前居民所建，水道架離地面而行，令人發思古幽情。過去婦女利用浮圳洗衣，因此很早就有公共洗衣亭，後來錦園村也興建2層樓的洗衣亭，保留原始的洗衣石板，登上2樓可欣賞浮圳景觀。