【記者楊旻芳台北報導】今夏最強的國際蔬食文化節今日登場,佛光山佛光大學、滴水坊、蔬食品牌試蔬看、社團法人台灣之光協會、佛光山旗山禪淨中心、財團法人台北市艋舺龍山寺皆端出展場區端出許多經典美食,要讓民眾吃飽飽也能逛盡興。
全台連鎖的滴水坊(攤位B214)以結合傳統與創新面貌向民眾呈現,經典美味的極樂麵打頭陣,另有雪菜麵,夏天喜歡清爽口味的民眾也可以選擇夏日蔬福冷麵、胡麻蔬福冷麵。
另帶來創新餐點──台灣小吃刈包,有藍紋起司未來刈包及摩洛哥香積排刈包兩種口味,是滴水坊全新菜色;素食版的鮮菇香積排則是令人耳目一新。
吃完主食還有甜點,滴水坊帶來多種健康美味的飲品及奶酪,由草莓口味的杏仁奶搭配好美力鼓舞脆,蹦出全新的味蕾體驗。
社團法人台灣之光協會(攤位B1135)則端出齋天素手捲、富貴炒米粉、好采頭蘿蔔糕、水餃、煎餃、南瓜濃湯等經典美食,歡迎民眾前往嘗鮮。
佛光大學(攤位B317)於蔬福市集區,由佛大學生端出拿手蔬食醬、三好醬、健康麵、四神湯、麻辣臭豆腐、佛大美食餐點,非常吸睛。