【記者楊旻芳台北報導】今夏最強的國際蔬食文化節今日登場，佛光山佛光大學、滴水坊、蔬食品牌試蔬看、社團法人台灣之光協會、佛光山旗山禪淨中心、財團法人台北市艋舺龍山寺皆端出展場區端出許多經典美食，要讓民眾吃飽飽也能逛盡興。

全台連鎖的滴水坊（攤位B214）以結合傳統與創新面貌向民眾呈現，經典美味的極樂麵打頭陣，另有雪菜麵，夏天喜歡清爽口味的民眾也可以選擇夏日蔬福冷麵、胡麻蔬福冷麵。

另帶來創新餐點──台灣小吃刈包，有藍紋起司未來刈包及摩洛哥香積排刈包兩種口味，是滴水坊全新菜色；素食版的鮮菇香積排則是令人耳目一新。

吃完主食還有甜點，滴水坊帶來多種健康美味的飲品及奶酪，由草莓口味的杏仁奶搭配好美力鼓舞脆，蹦出全新的味蕾體驗。

社團法人台灣之光協會（攤位B1135）則端出齋天素手捲、富貴炒米粉、好采頭蘿蔔糕、水餃、煎餃、南瓜濃湯等經典美食，歡迎民眾前往嘗鮮。

佛光大學（攤位B317）於蔬福市集區，由佛大學生端出拿手蔬食醬、三好醬、健康麵、四神湯、麻辣臭豆腐、佛大美食餐點，非常吸睛。