主廚----香草滿屋julia
冬日清晨，起身為孩子準備早餐，想起昨晚預先炒好的蔬菜餡料，不禁愉悅起身，因為我只需將此餡料放在吐司上，送入烤箱，孩子就能吃到現烤的既營養又豐富的香草pizza。
這是一道不讓孩子賴床的魔法料理，只消在烤箱的噹聲響起，而室內也緩緩流動著焗烤的奶油香氣時，輕輕在孩子耳邊喚著pizza烤好囉！像魔咒般，孩子即刻起身梳洗、更衣，爾後開心地坐在餐桌前一口口食用著屬於他們的幸福。
做法
1. 前一晚將冷凍綜合蔬菜丁、青椒、玉米粒…或是冰箱裡的零星食材炒熱。
2. 加上適量的鹽、黑胡椒粉調味，待涼後放入冰箱冷藏。
3. 隔天一早，將食材放在吐司上方，一些切片的橄欖，新鮮的奧勒崗葉片或市售香料。
※最後撒上起司絲再送入烤箱，約莫5-8分鐘待表面呈金黃色即完成。
小分享
不需要繁複的和麵粉，揉麵糰的過程，一片吐司、一些冰箱的零星蔬菜，也能滿足偶爾想要吃片現烤pizza的渴望，而且熱量、營養兼俱。