【記者陳瑞娟台北報導】冬至即將到來，應景的湯圓卻可能潛藏防腐劑危機，有害身體。台北市衛生局抽驗二十件湯圓製品，發現二件違法添加或過量添加防腐劑，可能蓄積體內，造成肝腎危害。

衛生局抽驗湯圓的地點有湯圓飲食店、甜品店、傳統市場，購買了芋圓、番薯圓、脆圓等湯圓製品共二十件，針對防腐劑、色素進行檢驗，結果發現兩件不符規定產品。

其中一件是景美市場六號攤位的小湯圓檢出非法添加去水醋酸（每公斤零點一八公克）。北市衛生局藥物食品管理處處長姜郁美指出，由於去水醋酸屬於高風險防腐劑，適用的產品不多，僅能用於乾酪、乳酪、奶油、人造奶油等。業者將去水醋酸添加於湯圓製品中，應該是為了增加黏性、Q度，可是卻會危害人體，可能造成肝臟、腎臟細胞病變。

另一件是北投區金記豆花店的芋圓產品，除了檢出每公斤零點六三公克的去水醋酸，還檢出己二烯酸。姜郁美說，根據食品衛生管理法，己二烯酸雖可用於湯圓製品，可是限量在每公斤零點五公克以下，但這件芋圓產品卻檢出了每公斤一點三九公克的含量，幾乎是標準值的三倍，長期過量攝入同樣會造成肝臟負擔，尤其是肝功能不全者。

這兩件產品分別來自北市環南市場，以及大湖草莓農場，待確認違規後，將可依食品衛生法，處製造業者三萬到十五萬元以下罰鍰，目前所有產品皆已經下架、回收銷毀。