文／Tory

炎夏的毒太陽晒在皮膚上，有時真是令人不敢領教，除汗流浹背之外，也教人渾身不舒服。

在家裡，我每天至少要燒兩次快煮壺，才夠我們夫妻解渴，尤其是剛下班回家，都忙著在冰箱裡翻找，看看還有哪些能解渴的。但因為怕胖、怕甜，我們很少喝外面的飲料。

除了白開水之外，我會去中藥店買一些能健脾消食、除熱止渴的麥籽回來，跟決明子一起煮成麥籽決明子茶，等涼透後再裝入空瓶中，放置冰箱冷藏。在炎炎夏季中飲用，既解渴，又有決明子的護眼效用。

老婆還建議，再加上一些甘草就更好喝啦！甘草有有益氣補中、清熱解毒、祛痰止咳等作用，但我更喜歡添加一點菊花，也有疏散風熱、平抑肝陽、清肝明目、清熱解毒的功效。

這些都是夏季清熱解渴、可泡茶飲用的常見中藥材，加在一起煮成茶湯，過濾掉殘渣後，茶湯呈現濃濃淨淨的褐色，喝起來回甘又不過甜，而且還能解油膩。

冰鎮後，可在餐後冰涼地飲用，順口甘甜的味道簡直是一種味覺上的享受；也可以裝在適當的容器中，帶到上班場所慢慢品嘗。這就是我們家酷夏裡最棒的自製冷飲！

因為是自己煮的，不同於外面飲料店所賣的茶品，除了省下購買飲料的花銷之外，喝起來也很放心，所以三天兩頭都得煮上幾千西西放置冰箱中，才能安度一個又一個暑熱難耐的酷夏。